Tatlılar

Hangi tatlının yapımında safran yerine zerdeçal kullanılabilir?

• A- sütlaç

• B- Baklava

• C- Taş kadayıf

• D- Aşure

• E-Zerde

. Şeker üretilinceye kadar besinleri tatlandırmada . . . . . . . . . . . . . . . . . kullanılıyordu

Tatlı şuruplarının kıvam alması için aşağıdaki malzemelerden hangisi kullanılmaktadır?

• nişasta

• limon suyu

• limon tuzu

• limon çekirdeği

• limon kabuğu

Aşağıdakilerden hangisi, baklava hamurunun malzemesi değildir

• maya

• un

• yumurta

• sirke

• tereyağı

. Aşure . . . . . . . . . . . tatlılarındandır.

Sütlü Nuriye, Şöbiyet..................... tatlılar grubuna girer

Aşağıdakilerden hangisi, tel kadayıf hamurunun malzemesi değildir?

• un

• süt

• yumurta

• su

• şeker

Ekmek Kadayıfının atası........................ ekmeğidir.

Yassı kadayıf, tel kadayıf ile yapılmaktadır.

• doğru

• yanlış

Çiğ kadayıf, mutlaka buzdolabında saklanmalıdır.

• doğru

• yanlış