中国饮食

选择关于中国地域口味的正确说法:

• “南甜、北咸、东辣、西酸”

• “南咸、北辣、东甜、西酸”

• “南酸、北辣、东咸、西甜”

• “南天，北咸、东酸、西辣”

麻婆豆腐是哪个地区的特产？

• 山东菜

• 四川菜

• 安徽菜

• 福建菜

川菜不可缺少的调料是：

• 盐

• 糖

• 辣椒

• 姜

广东最有名的菜是什么？

• 1. 鸭色鱼翅

• 1. 蛇菜

• 1. 烧二冬

• 1. 醋椒鱼

一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋，以上三大特色是哪个菜系的特色？

• 1. 山东菜

• 1. 湖南菜

• 1. 江苏菜

• 1. 福建菜

浙菜起源于中国浙江，是中国八大菜系之一，包括？

• 杭帮菜、 宁波菜

• 绍兴菜、 瓯菜

• A和B都对的

湖菜的典型风味是什么？

茅台酒是中国最著名的酒 :

• 对

• 错

中国酒是什么时候出现的？

• 夏朝

• 商代

• 周代

• 春秋战国

根据陆羽的品评原水在哪的原水第一？

• 无锡惠山泉

• 庐山康王谷谷帘泉

• 长江南零水

• 薪水县兰溪泉