Kiểm tra kiến thức về Vi sinh vật

Phát biểu nào sau đây sai

• Thức ăn chứa nhiều nước rất dễ bị nhiễm vi khuẩn

• Vi sinh vật kí sinh động vật thường thuộc nhóm ưa lạnh

• Trong sữa chua hâù như k có vi sinh vật gây bệnh

• Bức xạ ánh sáng có thể tiêu diệt vi sinh vật

Khi nói về quả trình làm sữa chua, một học sinh đưa ra các nhận xét sau: 1. Đây là quá trình chuyển hóa thực hiện trong điều kiện hiếu khí.

2. Tác nhân thực hiện chuyển hóa là vi khuẩn lactic và vi khuẩn acetic.

3. Sữa chuyển trạng thái từ lỏng sang sệt là do protein trong sữa biến tính khi pH tăng cao.

4. Vị chua của sữa là do acid lactic sinh ra trong quá trình chuyển hóa

Có bao nhiêu nhận định trên là đúng

• 1

• 2

• 3

• 4

Phương án nào đúng khi nói về vì khuẩn E.coli triptophan âm?

.

• A. Vi khuẩn có khả năng tự tổng hợp triptophan đề sinh trường

• B. Vi khuẩn không cần bỏ sung triptophan để sinh trưởng.

• C. Vi khuẩn nguyên dưỡng với triptophan.

• (D. Vi khuẩn sinh trường được trên môi trường có triptophan

Điểm giống nhau giữa hô hấp và lên men:

• đều phân giải chất hữu cơ, sinh năng lượng

• sản phẩm cuối cùng tạo thành giống nhau.

• đều xảy ra trong môi trường không có ôxi

• đều xảy ra trong môi trường có nhiều ôxi.

Đặc tính di truyền của virut do yếu tố nào sau đây quy định?

• Gljcôprôtêin

• Prôtein

• Prôtêin và axit nucleic

• Axit nucleic

Vi sinh vật sử dụng nguồn cacbon là chất hữu cơ và năng lượng là ánh sáng thì có kiểu dinh dưỡng là

• Quang dị dưỡng

• Hóa dị dưỡng

• Hoá tự dưỡng

• Quang tự dưỡng

Đặc điểm nào sau dãy chỉ có ở virut?

• Có cấu tạo tế bào

• Chỉ chứa ADN hoặc ARN

• Kích thước rất nhỏ

• Chứa riboxôm 70S

Đối tượng nào sau đây không thể nuôi trên môi trường nhân tạo chỉ gồm các chất dinh dưỡng?

• Virut

• Vi khuẩn

• Động vật nguyên sinh

• Nam men

Đặc điểm nào sai khi nói về cấu tạo của virút

• Capsit được cấu tạo từ các đơn vị prôtêin là capsôme.

• Capsit là thuật ngữ chỉ vỏ prôtêin của virut.

• Virut trần là virut không có vỏ capsit.

• Virút gồm hai thành phần cơ bản là lõi (axít Nucleic) và vỏ (prôtêin).

Tách lõi axit nucleic của virut chủng A và chủng B, rồi lắp axit nucleic của chủng B với protein của chủng nhiễm vào cây thuốc lá thấy xuất hiện vết đốm, phân lập vi rút trong vết đốm thấy protein A được vi rút lại, đem trong vỏ capsit là của

• Chủng A

• Chung B

• Cả chủng A và B