BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN

Đâu là tác hại của sâu, bệnh đối với cây trồng?

(1) Giảm năng suất, chất lượng nông sản; (2) Giảm giá trị thẩm mĩ nông sản; (3) Giảm chi phí lao động; (4) Giảm độc tố trong nông sản; (5) Giảm giá trị dinh dưỡng trong sản phẩm.

• 1,3,4

• 1,2,5

• 2,3,4

• 2,3,5

Bệnh hại cây trồng là trạng thái bất thường của cây về hình thái, cấu tạo và chức năng sinh lý do tác động của ngoại cảnh hoặc… gây ra. Từ còn thiếu trong dấu (…) là

• sâu bệnh

• vi khuẩn

• vi rút

• sinh vật

Phòng trừ sâu, bệnh hại có ý nghĩa nào sau đây:

(1) giúp giảm thiểu sâu, bệnh hại cây trồng; (2) góp phần đảm bảo năng suất, chất lượng nông sản; (3) đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho nông sản; (4) tiêu diệt triệt để các loài sâu, bệnh hại cây trồng.

• 1,2,3

• 2,3,4

• 1,3,4

• 1,2,4

Bệnh do vi khuẩn Liberobacter asiaticum sống trong mạch dẫn của cây, làm tắt nghẽn quá trình vận chuyển dinh dưỡng của cây. Bệnh lây qua rầy chổng cánh và mắt ghép. Nguyên nhân gây bệnh nào sau đây?

• Bệnh do tuyến trùng hại rễ cây hồ tiêu.

• Bệnh đạo ôn hại lúa.

• Bệnh vàng lá gân xanh hại cam.

• Bệnh xoăn lá cà chua.

Cây trồng bị nhiễm 1 loại virus, chúng tồn tại bên trong cây, lan truyền từ cây này sang cây khác chủ yếu nhờ bọ phấn, bọ trĩ; hoặc qua vết thương cơ giới. Lá cây bị xoăn, xuất hiện đầu tiên từ lá ngọn; lá bị đốm vàng; thân thấp lùn, phình to. Cây trồng trên bị bệnh gì?

• Bệnh do tuyến trùng hại rễ cây hồ tiêu.

• Bệnh đạo ôn hại lúa.

• Bệnh vàng lá gân xanh hại cam.

• Bệnh xoăn lá cà chua.

Một số biện pháp phòng trừ sâu tơ gây hại trên rau là:

• trồng xen canh với cây họ cà, hành, tỏi, sử dụng bẫy pheromone, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

• làm đất, vệ sinh đồng ruộng, gieo trồng đúng thời vụ, sử dụng giống kháng. 

• sử dụng giống cây trồng mang gen chống chịu sâu, bệnh hại.

• chăm sóc kịp thời, bón  phân hợp lí, sử dụng túi bọc quả, loại bỏ cây, cành.

Có bao nhiêu biện pháp sau đây dùng để phòng trừ  ruồi đục quả:

(1) bẫy pheromone; (2) bẫy dính; (3) sử dụng giống chống chịu; (4) dùng bã protein trộn với thuốc hóa học có hoạt chất fipronil + acetamiprid để diệt con trưởng thành.

• 1

• 2

• 3

• 4

Các bước cơ bản của quy trình trồng trọt ?

• Gieo hạt, trồng cây →Xới xáo đất, bón phân  → Chăm sóc → Thu hoạch.

• Gieo hạt, trồng cây → Làm đất, bón phân → Phun thuốc → Thu hoạch

• Làm đất, bón lót → Gieo hạt, trồng cây → Chăm sóc → Thu hoạch

• Làm đất, bón phân → Gieo hạt→ Diệt cỏ → Thu hoạch

Cày bừa đất bao gồm những công việc nào?

• Dọn sạch cỏ dại và các vật thể cứng ở trong đất (gạch, đá,...) trên lớp đất mặt.

• Cày, bừa làm nhỏ và tơi xốp đất, đặt cây giống vào giữa hố.

• Dọn sạch cỏ dại và rải đều phân bón trên mặt luống.

• Cày làm nhỏ đất, rắc hạt giống đều trên bề mặt luống.

Đâu là ứng dụng nổi bật của cơ giới hóa trong làm đất?

• Máy gieo hạt khay bầu.

• Máy lên luống.

• Máy bón phân thúc.

• Máy thu hoạch bí đỏ.