KOMPILASI SOALAN PERCUBAAN SAINS 2022 (126-130)

Dalam penyulingan etanol tulen, kenapakah penyulingan berlaku pada suhu 78°C?

• Takat didih air adalah 78°C

• Takat didih etanol adalah 78°C

• Untuk menghalang udara masuk

• Untuk menghalang pengeringan

Rajah menunjukkan satu tindak balas kimia

Zimase (enzim dalam yis)

Glukosa ----------------------------------------------------------->  X + Karbon dioksida

Apakah sifat bahan X?

• Larut dalam air

• Sukar terbakar

• Takat didih yang tinggi

• Pepejal pada suhu bilik

Rajah di bawah menunjukkan struktur buah kelapa sawit.

Yang manakah menghasilkan minyak paling banyak.

• A

• B

• C

• D

Rajah menunjukkan keratan rentas buah kelapa sawit.

yang manakah Y?

• sabut

• isirung

• mesokarp

• tempurung

Rajah di bawah menunjukkan satu eksperimen makmal yang dijalankan oleh seorang pelajar untuk menghasilkan bahan Z.

Bahan Z dihasilkan daripada proses penapaian dengan menggunakan tindakan yis terhadap makanan yang mengandungi glukosa. Bahan Z digunakan untuk menghasilkan sejenis minuman.

Apakah kesan buruk sekiranya minuman yang mengandungi bahan Z ini diambil secara berlebihan?

• sirosis

• sterosklerosis

• diabetis melitus

• tekanan darah rendah