la maîtrise statistique des processus

la maîtrise des plans d'expériences

le management systématique des processus

Les produits fabriqués que ce soit en entreprises agroalimentaires ou pharmaceutique sont soumis à des contrôles qui sont de différentes natures :

contrôles produits en fin de production

contrôles des MP à l'entrée dans l'entreprise

contrôles systématiques sur chacun des produits fabriqués

Les audits réalisés entre les clients et les fournisseurs ont différentes finalités: lesquelles?

améliorer la confiance entre les deux acteurs client et fournisseur

La traçabilité c'est :

la capacité de dresser l'historique des opérations réalisées

la capacité de suivre le parcours d'une MP

Un audit de traçabilité en interne consiste à:

suivre une MP de son entrée dans l'entreprise à sa transformation en produit

à construire de la documentation

récolter des documents auprès des fournisseurs

dresser l'historique de la MP selon le principe de la fourche à la fourchette

Pour réaliser une carte de contrôle par mesurage il faut : ( l'ordre n'est pas demandé dans l'exercice mais il doit être connu !)

définir la caractéristique à mesurer

établir des limites de contrôles

commencer par établir des mesures et les noter dans un tableau

vérifier la distribution des valeurs mesurées afin de choisir la bonne carte de contrôle

établir des limites de surveillance

Quelle est la différence entre un audit interne et un audit externe ?

L'audit interne est réalisé par des employés de l'entreprise, tandis que l'audit externe est effectué par des professionnels indépendants.

L'audit interne se concentre sur les processus internes de l'entreprise, tandis que l'audit externe évalue la conformité aux normes externes.

L'audit interne est obligatoire, tandis que l'audit externe est facultatif.

L'audit interne est plus approfondi que l'audit externe.

Qu'est-ce que l'audit énergétique dans le contexte de la gestion de la qualité ?

Un audit pour évaluer l'efficacité des processus énergétiques dans la production.

Un audit visant à évaluer la consommation d'énergie d'une entreprise.

Un audit pour vérifier la conformité aux normes environnementales en matière d'énergie.

Un audit pour mesurer l'impact de l'énergie sur la qualité des produits.

Quelle est l'importance de la documentation dans un audit de qualité ?

La documentation permet de prouver la conformité aux normes et aux procédures établies.

La documentation est facultative et n'a pas d'impact sur l'audit.

La documentation est uniquement nécessaire pour les audits externes.

La documentation est principalement utilisée pour la formation du personnel.

Le plan d'échantillonnage est réalisé à partir des éléments suivants : ( cocher la bonne réponse)

N taille de la population , n taille de l'échantillon , nombre de pièces à prélever, et NQA

N, taille de la population + n taille de l'échantillon à prélever

Une restauration collective ( cocher les phrases justes)

une restauration hors foyer à caractère social

un exploitant du secteur agro alimentaire

L'accréditation s'applique aux :

aux laboratoires d'analyses de Biologie médicale

aux laboratoires d'analyses et d'essais

aux organismes de certification

Quelle est l'importance de l'analyse des risques dans un système de management de la qualité ?

L'analyse des risques permet d'identifier les dangers potentiels et de mettre en place des mesures préventives.

L'analyse des risques est uniquement nécessaire pour les audits internes.

L'analyse des risques est principalement utilisée pour évaluer la performance des employés.

L'analyse des risques n'a pas d'impact sur la qualité des produits.

Qu'est-ce que la méthode PDCA dans le contexte de l'amélioration continue ?

Un cycle d'amélioration comprenant les étapes Plan, Do, Check, Act pour garantir l'efficacité des processus.

Une méthode de contrôle qualité basée sur des normes internationales.

Une approche de gestion des ressources humaines pour augmenter la productivité.

Une technique de marketing pour fidéliser les clients.

Quelle est la différence entre un audit de conformité et un audit de performance ?

L'audit de conformité vérifie si les processus respectent les normes établies, tandis que l'audit de performance évalue l'efficacité de ces processus.

L'audit de conformité est réalisé par des auditeurs externes, tandis que l'audit de performance est effectué en interne.

L'audit de conformité est obligatoire, tandis que l'audit de performance est facultatif.

L'audit de conformité se concentre sur les aspects financiers, tandis que l'audit de performance évalue la satisfaction client.

La non conformité critique est :

le non respect d'une exigence légale et/ ou règlementaire

une non conformité qui est source de danger pour le consommateur ou l'utilisateur

Les Référentiels qui sont certifiables sont :

les normes ISO 9001, 14000 , 22000

les normes relatives à la sécurité des personnes

Qu'est-ce que l'approche processus dans le contexte de la gestion de la qualité ?

Une approche qui considère l'organisation comme un ensemble de processus interdépendants.

Une méthode pour contrôler la qualité des produits finis.

Une technique de marketing pour attirer de nouveaux clients.

Un outil de gestion des stocks dans l'entreprise.

La certification s'applique

à un système de management de la qualité

L'agrément sanitaire

se visualise à l'aide d'une estampille sanitaire

nécessite la mise en place d'un dossier d'agrément qui est instruit

dépend des activités réalisées

est indispensable pour toutes les entreprises agro alimentaires

AMDEC ( cocher la bonne réponse)

analyse du mode de défaillance et de l'évaluation de la criticité

analyse du mode de défaut et de l'évaluation de la criticité

Qu'est-ce que la méthode des 5S dans le contexte de l'organisation du travail ?

Une méthode visant à organiser l'espace de travail pour améliorer l'efficacité et la sécurité.

Une méthode de contrôle qualité basée sur cinq normes internationales.

Une approche pour évaluer la satisfaction client et améliorer le service.

Un outil de gestion des ressources humaines pour augmenter la productivité.

Quelle est l'importance de la revue de direction dans un système de management de la qualité ?

La revue de direction permet à la direction de l'entreprise d'évaluer la performance du SMQ et de définir les objectifs à atteindre.

La revue de direction est facultative et n'a pas d'impact sur la qualité des produits.

La revue de direction est principalement utilisée pour la communication interne au sein de l'entreprise.

La revue de direction se concentre uniquement sur les aspects financiers de l'entreprise.

Quelle est l'importance de la formation du personnel dans un système de management de la qualité ?

La formation du personnel permet d'améliorer les compétences et la conscience qualité des employés.

La formation du personnel est uniquement nécessaire pour les audits externes.

La formation du personnel n'a pas d'impact sur la qualité des produits.

La formation du personnel est principalement utilisée pour la communication interne au sein de l'entreprise.

Quelle est l'importance de la communication dans un système de management de la qualité ?

La communication efficace permet de garantir la compréhension des exigences qualité et des objectifs de l'entreprise.

La communication est uniquement nécessaire pour les audits internes.

La communication n'a pas d'impact sur la qualité des produits.

La communication est principalement utilisée pour la gestion des ressources humaines.

Appliquer une démarche écoresponsable c'est : ( cocher les bonnes réponses)

optimiser ses processus en réduisant l'impact écologique

trier les déchets et les valoriser

réduire l'utilisation des énergies fossiles

Parcours évaluation TS2 Mai 2024

Authored by annie Iss

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MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Afin de mettre au point un SMQ reconnu et validé une entreprise peut appliquer :

les exigences d'une norme de management

des règles définies en interne

un cahier des charges

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

La démarche d'amélioration continue est schématisée par :

le PDCA

la roue de DEMING

la démarche processus

le cycle de vie documentaire

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

L'audit de certification est un audit dit de :

1ère partie

2 nd partie

tièrce partie

audit interne

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Un audit est :

un processus

un dispositif d'analyse

une méthode d'analyse

un processus méthodique et systématique

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Lors d'un audit on récolte:

des faits

des preuves

des preuves d'audit

des documents

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

L'audit réalisé en interne par le responsable qualité par exemple doit permettre :

d'évaluer les éléments audités

de dresser un bilan

de conduire à des plans d'action

de surveiller le personnel

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Un audit peut être demandé par :

un client

un fournisseur

une autorité

le patron

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Parcours évaluation TS2 Mai 2024

Afin de mettre au point un SMQ reconnu et validé une entreprise peut appliquer :

La démarche d'amélioration continue est schématisée par :

L'audit de certification est un audit dit de :

Un audit est :

Lors d'un audit on récolte:

L'audit réalisé en interne par le responsable qualité par exemple doit permettre :

Un audit peut être demandé par :

Les autorités qui réalisent la surveillance des entreprises agroalimentaires sont :

Le secteur de la santé est " surveillé" par :

La MSP c'est :

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