2.2 Proses Pascatuai

Terdapat 6 aktiviti yang terlibat dalam proses pascatuai.

• Salah

• Betul

Buah dan hasil dituai dan diasingkan mengikut ciri-ciri tersebut kecuali:

• buah terlalu besar

• cacat

• tidak cukup matang

• serangan penyakit

_____________ hasil tanaman perlu dilakukan selepas kerja penuaian menggunakan air, kain pengelap atau berus pembersih untuk membuang kotoran seperti sisa tanah yang melekat pada hasil tuaian.

Proses penggredan dilakukan dengan mengambil kira ciri-ciri mutu hasil tuaian dari beberapa segi kecuali:

• Biologi

• Kimia

• Fizikal

• Persekitaran

Proses ini memudahkan proses penghantaran produk dan penyusunan produk untuk jualan.