Identificativi dei prodotti alimentari

Cosa rappresenta l'etichetta dei prodotti alimentari?

• La carta d'identità di un prodotto

• Il manuale di istruzioni del prodotto

• La guida turistica del prodotto

• Il biglietto da visita del produttore

Cosa deve contenere obbligatoriamente l'etichetta dei prodotti alimentari?

• Nome del prodotto, elenco degli ingredienti, quantità

• Solo la data di scadenza

• Solo la tabella nutrizionale

• Solo il nome del produttore

Da quando è obbligatorio indicare in etichetta il paese d'origine delle carni?

• Dall'anno 2014

• Dall'anno 2016

• Dall'anno 2018

• Non è obbligatorio

Cosa indica il termine minimo di conservazione di un prodotto ("consumare preferibilmente entro..")?

• La data dopo alla quale il prodotto conserva le sue proprietà

• Il codice a barre

• La data fino alla quale il prodotto conserva le sue proprietà

• Il nome del produttore

Cosa rappresenta il lotto di produzione di un alimento?

• L'insieme di unità di alimenti prodotte in circostanze simili

• Il numero di calorie presenti nell'alimento

• Il prezzo di vendita al pubblico

• Il numero di ingredienti utilizzati

Cosa è il codice a barre di un prodotto?

• codice che contiene il prezzo di vendita al pubblico

• codice che contiene il numero di calorie presenti nell'alimento

• codice che contiene il numero di lotto di produzione

• Un codice di identificazione per la lettura tramite scanner

Cosa deve contenere obbligatoriamente la tabella nutrizionale di un prodotto alimentare?

• Informazioni su energia, grassi, carboidrati, proteine

• il nome del prodotto e i grassi contenuti

• informazioni sulla data di scadenza e modalità di conservazione

• Solo il paese d'origine

Dove si trovano le informazioni nutrizionali dei prodotti venduti senza confezione?

• Sui recipienti che li contengono o nel luogo di esposizione

• Sulla confezione esterna

• Sulla carta d'identità del prodotto

• Sul codice a barre

Cosa sono i prodotti preconfezionati?

• Alimenti venduti senza confezione

• Alimenti confezionati dal produttore

• Alimenti confezionati al momento dell'acquisto

• Alimenti destinati alla collettività

Cosa rappresenta la quantità indicata su un prodotto alimentare?

• La quantità netta o nominale del prodotto

• Il numero di ingredienti utilizzati

• Il prezzo di vendita al pubblico

• Il numero di calorie presenti nell'alimento