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Alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud

Authored by Frida Coasaca

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Alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué nutrientes esenciales suelen carecer los alimentos ultraprocesados, lo que deja a los niños vulnerables a deficiencias que obstaculizan su desarrollo cognitivo?

Vitamina B12, ácido fólico, y vitamina D

Fibra, proteínas, y ácidos grasos omega-3

Vitamina C, calcio, y potasio

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué efecto negativo pueden tener los aditivos artificiales presentes en los alimentos ultraprocesados en el desarrollo cerebral y la atención de los niños?

Mejoran la memoria y la concentración

No tienen ningún efecto en la salud cerebral

Ayudan en la comunicación entre las células nerviosas

Pueden afectar la función cognitiva y el comportamiento

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué problema de comportamiento puede estar asociado con el consumo excesivo de azúcares refinados en los alimentos ultraprocesados?

Trastorno obsesivo-compulsivo

Ansiedad

Hiperactividad y falta de atención

Depresión

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué nutrientes esenciales son cruciales para el desarrollo y funcionamiento adecuado del cerebro, y cuya ausencia en la dieta puede afectar la memoria y el rendimiento académico?

Hierro, zinc, y vitaminas del complejo B

Calcio, potasio, y sodio

Ácido fólico, vitamina C, y magnesio

Vitamina A, vitamina E, y vitamina K

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué puede afectar la capacidad de atención y concentración de los niños, dificultando su participación en las actividades escolares, según el texto?

El consumo de alimentos frescos y nutritivos

Variaciones bruscas en los niveles de glucosa en sangre

La exposición a la luz solar

La práctica de ejercicio físico regular

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué estrategia se menciona en el texto como fundamental para fomentar hábitos alimenticios saludables y garantizar un entorno propicio para el crecimiento y aprendizaje de los niños?

Incentivar el consumo de bebidas azucaradas

Promover programas de jardinería y agricultura escolar

Eliminar por completo los alimentos ultraprocesados de la dieta

Restringir el acceso a alimentos nutritivos en entornos escolares

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué papel desempeñan los adultos en cuanto a hábitos alimenticios de los niños, según el texto?

No es relevante el comportamiento de los adultos en este aspecto

No tienen influencia en los hábitos alimenticios de los niños

Son modelos a seguir para los niños en cuanto a hábitos alimenticios

Deben consumir alimentos ultraprocesados para que los niños también lo hagan

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