[CASHIER] - Soal Final Test Team Member 14 Hari

Saat penyajian RB Dine In, kondisi Mug harus ....

• Frozen

• Suhu Ruang

• Panas

• Setengah Frozen

Berapa waktu thawing Topping Chocolate ....

• 1 Jam

• 2 Jam

• 5 Jam

• 8 Jam

Langkah ke 8 dalam prosedur 10 Langkah Kasir adalah ....

• Cek Struk, berikan struk dan konfirmasi ke customer

• Setiap tamu tentukan menu, order ke kitchen dan runner lalu posting

• Kumpulkan pesanan tamu, order dan posting

• Sebutkan waiting time

Berat Soft Serve Ice Cream yang dibutuhkan untuk memenuhi pesanan Sundae adalah ....

• 150 gr

• 126 gr

• 140 gr

• 110 gr

Di bawah ini adalah step prosedur antar pesanan tertunda !

1. Greeting... "Selamat.... Bapak/Ibu".

2. 2. Berikan Struk.

3. 3. Sebutkan item pesanan yang kurang... "Maaf Bapak/Ibu/Kak, Kekurangannya..."

4. 4. Berikan Pesanannya."

5. 5. Ambil table number.

6. 6. Terima kasih, selamat makan.

Urutan step prosedur antar pesanan tertunda yang benar adalah...

• 1-2-3-4-6-5

• 1-3-2-5-4-6

• 1-3-4-2-5-6

• 1-3-4-2-5-6

Pemasangan Wet Floor Sign dipasang pada jarak ....

• 1 Meter

• 2 Meter

• 4 Meter

• 3 Meter

Lipton Tea Bag yang dibutuhkan untuk pembuatan 3 resep RTU Lemon Tea adalah ....

• 60 Pcs

• 100 Pcs

• 90 Pcs

• 75 Pcs

Pada Wipping Procedure, water sprayer berisi Multipurpose sink detergen + Air bersih di semprotkan ke bidang ....

• Towel Kuning

• Towel Biru

• Kursi

• Meja

Yang harus dilakukan oleh kasir apabila diketahui stok yang ada di dalam passthru masih banyak adalah ....

• Membeli untuk diri sendiri

• Melakukan suggest kepada customer untuk membeli produk tersebut

• Menunggu ada yang membeli produk tersebut

• Membiarkan produk tersebut di dalam passthru supaya tetap hangat

Senyum yang tulus dan intonasi bicara yang lembut saat melayani customer adalah bagian dari ....

• Hospitality

• Biar tidak diomeli manager

• Tanggung jawab

• Agar Manager bangga