[CASHIER] - Soal Final Test Team Member 14 Hari

Pemasangan Wet Floor Sign dipasang pada jarak ....

• 2 meter

• 1 meter

• 4 meter

• 3 meter

Langkah ke 5 dari prosedur Six Step Order Taking adalah ....

• Order Assemble

• Register & Correct Money

• Correct Order

• Suggestive Selling

Langkah ke 8 dalam prosedur 10 Langkah Kasir adalah ....

• Cek Struk, berikan struk dan konfirmasi ke customer

• Setiap tamu tentukan menu, order ke kitchen dan runner lalu posting

• Kumpulkan pesanan tamu, order dan posting

• Sebutkan waiting time

Waffle adalah menu di A&W yang termaasuk di dalam kategori....

• Side Order

• Dessert

• Main Item

• Main Course

Di bawah ini adalah step prosedur antar pesanan tertunda !

1. Greeting... "Selamat.... Bapak/Ibu".

2. 2. Berikan Struk.

3. 3. Sebutkan item pesanan yang kurang... "Maaf Bapak/Ibu/Kak, Kekurangannya..."

4. 4. Berikan Pesanannya."

5. 5. Ambil table number.

6. 6. Terima kasih, selamat makan.

Urutan step prosedur antar pesanan tertunda yang benar adalah...

• 1-2-3-4-6-5

• 1-3-2-5-4-6

• 1-3-4-2-5-6

• 1-3-4-2-5-6

Saat penyajian RB secara Dine In, kondisi Mug harus ....

• Frozen

• Panas

• Suhu Ruang

• Setengah Frozen

Aktivitas yang dilakukan untuk persiapan opening restoran adalah ....

• Membuat orderan barang, briefing, matikan air

• Cek dan siapkan stock, membuat RTU, setting perlengkapan, cleaning-cleaning

• Membuat label, riset one to one, prepare stock

• Membuat RTU, Setting Equipment, membuat label

Pada Wipping Procedure, water sprayer berisi Multipurpose sink detergen + Air bersih di semprotkan ke bidang ....

• Towel Kuning

• Towel Biru

• Kursi

• Meja

Yang harus dilakukan oleh kasir apabila diketahui stok yang ada di dalam passthru masih banyak adalah ....

• Membeli untuk diri sendiri

• Melakukan suggest kepada customer untuk membeli produk tersebut

• Menunggu ada yang membeli produk tersebut

• Membiarkan produk tersebut di dalam passthru supaya tetap hangat

Senyum yang tulus dan intonasi bicara yang lembut saat melayani customer adalah bagian dari ....

• Hospitality

• Biar tidak diomeli manager

• Tanggung jawab

• Agar Manager bangga