UAS Mikrobiologi Dasar

Enzim dapat mempercepat reaksi, oleh karena itu enzim disebut sebagai

• Senyawa

• Unsur

• Katalisator

• Inhibitor

Enzim terdiri dari bagian bukan protein yang disebut

• Apoenzim

• Koenzim

• Kofaktor

• Apofaktor

Sebagai sumber enzim, mikroorganisme lebih menguntungkan karena, kecuali

• pertumbuhannya cepat

• dapat tumbuh pada substrat yang murah

• lebih mudah ditingkatkan hasilnya melalui kondisi pertumbuhan dan rekayasa genetika

• mampu menhasilkan enzim yang tidak ekstrem

Berikut pernyataan yang benar mengenai apoenzim adalah

• Tahan panas

• Menentukan kekhususan dari enzim

• bukan bagian dari protein enzim

• molekul organik

Yang bukan sifat-sifat enzim adalah

• Enzim hanya mengubah kecepatan reaksi

• Enzim bekerja secara spesifik

• Enzim tidak dipengaruhi oleh suhu

• enzim diperlukan dalam jumlah sedikit

Enzim dapat menurunkan energi aktivasi. Energi aktivasi adalah

• Energi yang diperlukan untuk mengaktifkan suatu reaktan sehingga dapat membentuk substrat

• Energi yang diperlukan untuk mengaktifkan suatu reaktan sehingga dapat bereaksi untuk membentuk senyawa lain

• Energi yang diperlukan untuk membentuk kompleks

• Energi yang diperlukan untuk membentuk produk

Cara kerja enzim dengan substrat yang dapat menghasilkan produk melalui sisi aktif yang pas disebut

• double key

• double lock

• lock and key

• lock and lock

Berdasarkan tempat kerjanya, enzim yang berfungsi menghidrolisis disebut

• endoenzim

• enzim intraseluler

• eksoenzim

• enzim interseluler

Pernyataan yang benar mengenai katabolisme adalah

• reaksi yang membutuhkan energi

• reaksi pembentukan

• reaksi sintesis molekul berukuran kecil menjadi molekul berukuran besar

• reaksi pemecahan molekul besar menjadi molekul kecil

Macam-macam fosforilasi, kecuali

• Fosforilasi tingkat substrat

• Fosforilasi oksidatif

• Fosforilasi reduktif

• Fotofosforilasi