Quiz sobre Carbohidratos

¿Qué elementos forman los carbohidratos?

• Carbono, hidrógeno y oxígeno

• Nitrógeno, fósforo y azufre

• Sodio, magnesio y cloro

• Hierro, calcio y potasio

¿Cuál es la función principal de los carbohidratos?

• Fuente alimenticia

• Estructura de las plantas

• Transporte de oxígeno

• Material genético

¿Cómo se definen los carbohidratos en términos de grupos funcionales?

• Polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas

• Aminas o ésteres

• Alcoholes o ácidos carboxílicos

• Aldehídos o cetonas

¿Cuál es la clasificación más común de los carbohidratos?

• Glucosa, fructosa y sacarosa

• Aldosas, cetosas y triosas

• Monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos

• Hexosas, pentosas y tetrosas

¿Cuál es un ejemplo de monosacárido importante?

• Celulosa

• Lactosa

• Maltosa

• Ribosa

¿Qué compuestos contienen de dos a diez unidades de monosacáridos?

• Oligosacáridos

• Polisacáridos

• Monosacáridos

• Disacáridos

¿Cuál es un polisacárido representativo?

• Almidón

• Galactosa

• Fructosa

• Glucosa

¿Por qué se les llama carbohidratos?

• Por la proporción de átomos de hidrógeno y oxígeno

• Por su sabor dulce

• Por su función estructural

• Por su origen vegetal

¿Qué significa la palabra 'glúcido'?

• Ácido

• Salado

• Amargo

• Dulce

¿Dónde se encuentra el almidón?

• Se encuentra en las harinas para hacer pan

• Se encuentra en las frutas

• Se encuentra en los ácidos nucleicos

• Se encuentra en la leche