Emplea técnicas de Análisis cuantitativo (Tercer parcial)

Tipo de acidez, la cual se debe a la composición natural de los alimentos.

• Acidez permanente

• Acidez de la fruta

• Acidez natural

• Acidez desarrollada

Tipo de acidez, la cual se debe a la acidificación de ciertas sustancias ya sea por procesos térmicos, enzimáticos o microbiológicos. suele determinar la sanidad industrial de las sustancias para obtener productos secundarios.

• Acidez permanente

• Acidez de la fruta

• Acidez natural

• Acidez desarrollada

Es la capacidad del agua para neutralizar ácidos o aceptar protones. Esta representa la suma de las bases que pueden ser tituladas en una muestra de agua.

• Acidez

• Alcalinidad

• Neutralidad

• Salinidad

Se denomina así a la concentración de compuestos minerales que hay en una determinada cantidad de agua, en particular sales de magnesio y calcio.

• Dureza

• Alcalinidad

• Neutralidad

• Salinidad

Método químico para determinar concentraciones de sustancias basadas en reacciones de ácido-base, redox, precipitación y formación de complejos.

• Separación

• Filtración

• Titulación

• Deacantación

Se la llama así al punto final de una titulación.

• Vire

• Calibración

• Ajuste

• Reacción

Ácido el cual fue utilizado en la práctica determinación de alcalinidad como titulante.

• Ácido nítrico

• Ácido fosfórico

• Ácido sulfúrico

• Ácido Fluorhídrico

• Hidróxido de sodio

Ácido el cual fue utilizado en la práctica determinación de dureza como titulante.

• Ácido nítrico

• Ácido fosfórico

• Ácido sulfúrico

• Negro de eriocromo

• Hidróxido de sodio

El ácido orgánico utilizado como titulante en la práctica de determinación de dureza (etilendiaminotetraacético), se usa suavizar aguas residuales, diluir depósitos de sarro en calderas, sistemas de potabilización de agua y como materia prima para formular detergentes, jabones y soluciones de limpieza.

• EDTA

• H2SO4

• H3PO4

• LiOH

Escriba el nombre del ácido orgánico llamado EDTA utilizado como titulante en la práctica de determinación de dureza

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