Тест Көмірсулар

Көмірсулар

• дәрумендер қоры

• белок коры

• майлардың қоры

• энергия коры

• тағам сінімділігін арттырады

Көмірсулардын кұрамына кіретін заттар:

• көміртегі, сутегі, оттегі

• көміртегі, сутегі, оттегі және азот

• көміртегі, сутегі, оттегі және этил спирті

• көміртегі, сутегі, оттегі және темір

• көміртегі, сутегі, оттегі, йод

Моносахарид

• мальтоза

• лактоза

• трегалоза

• сахароза

• галактоза

Дисахарид

• глюкоза

• фруктоза

• лактоза

• галактоза

• инулин

Инвертті қант

• глюкоза мен фруктоза қосындысы

• крахмалды гидролиздеу аркылы алынатын зат

• мальтоза мен лактоза косындысы

• глюкоза мен галактоза косындысы

• фруктоза мен лактоза косындысы

Полисахарид

• крахмал

• пектин

• акреолин

• лизин

• илік заттектері

Құрамында инулин бар өнім

• алмұрт

• кұрма

• әнжір

• батат

• топинамбур