TEST CHIMIE ORGANICĂ recapitulativ

Afirmații adevărate sunt:

• Cracarea este un proces de descompunere termică în care se rup toate legăturile din alcani.

• Cracarea este un proces de descompunere termică în care se rup legăturile C-C din alcani.

• Dehidrogenarea este un proces de descompunere termică în care se rup legăturile C-H din alcani.

• Prin cracarea propanului poate rezulta o singură alchenă.

Afirmații false sunt:

• Petrolul conține alcani și alchene;

• Puterea calorică este cantitatea de căldură degajată la arderea 1m³ combustibil gazos;

• Puterea calorică este cantitatea de căldură degajată la arderea 1kg combustibil gazos;

• Puterea calorică este cantitatea de căldură degajată la arderea 1kg combustibil lichid sau solid;

Formula generală a arenelor mononucleare cu catene laterale saturate:

• C_nH_2n-4;

• C_nH_2n-6;

• C_nH_2n-8;

• C_nH_2n-2;

Reacționează cu sodiul metalic:

• Acetilena;

• Propina;

• 2-butina;

• 1-pentina;

Efect anestezic au:

• Tetraclorura de carbon;

• Cloroform;

• Kelen;

• Hexaclorociclohexan.

Etanolul nu este în condiții normale:

• Lichid;

• Incolor;

• Gust arzător;

• Verde.

Acidul acetic:

• Are formula moleculară C₂H₆O₂;

• Are formula moleculară C₂H₄O₂;

• Are formula moleculară C₂H₈O₂;

• Are formula moleculară C₂H₄O;

Zaharoza la temperaturi mai mari de 185^oC:

• Solidă;

• Lichidă;

• Gălbuie;

• Miros neplăcut.

Despre hidrocarburi aromatice nu este corectă afirmația:

• Benzenul este cancerigen;

• Toluenul este un lichid volatil gălbui;

• Naftalina este un solid alb, care sublimează;

• La -10^oC benzenului este lichid.

Afirmație adevărată referitoare la proteine este:

• Coagularea oului la încălzire este o denaturare fizică ireversibilă;

• Proteinele globulare sunt mai solubile comparativ cu cele fibroase;

• Congelarea cărnii este o denaturare fizică, ireversibilă;

• Colagenul este o proteină cu rol structural.