當槓桿左端懸掛的重物重量減少而右端施力大小不改變時，要怎麼做才能使裝置保持平衡呢？

• 將施力點向右移動

• 將施力點向左移動

• 將槓桿左端懸掛的重物往右移動
• 將槓桿左端懸掛的重物往左移動

發霉的原因為下列何者？

• 缺乏氧氣

• 潮濕環境

• 溫度過低

• 定期清潔

微生物是群形態較小，通常需要透過顯微鏡才能清楚看見微細構造的生物，例如：細菌、乳酸菌、黴菌等。不是每一種微生物都是有害的，生活中有些食物是利用微生物製作的，例如：醬油、豆腐乳、優酪乳、乳酸飲料等。

• O

• X

食物被微生物分解後，對人體有害、無法食用，以及對人體無害、可以食用，分別稱為__和__。

• 發酵和腐壞

• 腐敗和發霉

• 腐壞和發酵

• 壞掉和新鮮

酵母菌也會分解醣類產生____和__，是製作麵包和釀酒必需的微生物。

以下何者為食物的保存方法？

• 低溫冷藏

• 真空包裝

• 醃漬

• 乾燥

• 置入脫氧劑

食品添加物攝取過多的風險為？

• 引起過敏

• 得皮膚炎

• 導致癌症

• 破壞免疫細胞

外緣有許多整齊齒狀凸出物的圓輪稱為什麼？

• 輪軸

• 滑輪

• 槓桿

• 齒輪

使用下列哪一項工具會費力？

• 擀麵棍

• 門把

• 水龍頭

• 扳手

小明想將低處的物體搬到高處，他應該要使用哪一種滑輪工具才會比較省力呢？

• 定滑輪

• 動滑輪

• 滑輪都是屬於省力的裝置

• 滑輪都是屬於費力的裝置