BTP Kimia Analitik

Yang bukan tujuan dari penambahan BTP adalah?

• Pemanis

• Pembuih

• Bahan pokok

• Penggumpal

Syarat dari penggunaan BTP, kecuali?

• Tidak dikonsumsi secara langsung

• Dapat/tidak mengandung nilai gizi

• Tidak termasuk bahan yang ditambahkan dengan tujuan meningkatkan nilai gizi pangan

• Diperlakukan sebagai bahan utama

Batas maksimum kadar BTP yang diperbolehkan ada pada makanan telah diatur pada?

• BPOM

• Permenkes RI No 33 Tahun 2012

• UU pangan No 18 Tahun 2012

• PP No 28 Tahun 2004

Contoh BTP yang penggunaannya dilarang, kecuali

• Asam borat

• Glukosa

• Formalin

• Kokain

Pada minuman bersoda, digunakan BTP pada golongan

• Garam pengemulsi

• Antioksidan

• Bahan pengkarbonasi

• Antibuih