Search Header Logo

Pengolahan Bahan Setengah Jadi

Authored by Nofrina Susi

Other

8th Grade

Used 4+ times

Pengolahan Bahan Setengah Jadi
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Produk pangan setengah jadi berbentuk pipih, tebal atau tipis dari umbi antara lain ….

kerupuk tette, keripik singkong, sawut/gaplek, ubi jalar, gaplek ubi kayu

kerupuk gendar, rengginang, emping jagung, kerupuk bawang, bihun

kerupuk gendar, rengginang, emping jagung

kerupuk bawang, bihun, mie

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Tahapan pengaolahan pangan terdiri atas ….

  • - perencanaan – pelaksanaan – evaluasi – penyajian

perencanaan – pelaksanaan – penyajian – evaluasi

pelaksanaan – perencanaan  – evaluasi – penyajian

pelaksanaan – perencanaan – penyajian  – evaluasi

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Pengadaan bahan dan alat, masuk dalam tahapan ….

perencanaan

pembuatan

persiapan

penilaian

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Jenis tumbuhan golongan tanaman padi/padian/ rumput/rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati disebut dengan ….

umbi

serealia

batang

buah

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Teknik pengolahan bahan makanan (serealia, kacang-kacangan, umbi-umbian) dalam cairan yang sudah mendidih dikenal dengan istilah ….

boiloing

poaching

braising

stewing

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Kandungan gizi dalam serealia / umbi-umbian yang bermanfaat untuk menghasilkan tenaga adalah ….

protein

lemak

karbohidrat

mineral

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Olahan bahan pangan setengah jadi sering disebut juga dengan ….

produk pangan primer

produk pangan sekunder

produk pangan sampingan

produk pangan tersier

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?