SOAL PAT PRAKARYA KELAS VIII

Cangkang kerang,sisik ikan,tulang ikan, merupakan limbah organik keras yang diperoleh dari..

• Daerh pegunungan   

• Daerah Pantai

• Daerah Perkotaan

• Pertanian

Semua limbah yang dapat dimanfaatkan kembali sebagian produk adalah…

• Limbah organik

• Limbah Anorganik

• Limbah biotik

• Limbah abiotik

Banyak industri kecil dan rumah tangga yang memanfaatkan sampah kemudian mendaur ulang kembali menjadi barang lain. Hal ini termasuk dalam menerapkan prinsip …

• Mengurangi

• Menggunakan kembali

• Mendaur ulang

• Pembakaran

Dibawah ini yang termasuk teknik pengolahan bahan makanan panas kering adalah...

• Teknik menumis dan teknik memanggang

• Teknik stewing dan teknik steaming

• Teknik braising dan simmering

• Teknik mengukus dan mengetim

Jenis serealia beras mempunyai ciri fisik rasa dan bentuknya adalah....

• Bulat dan hambar

• Lonjong dan manis

• Butiran dan manis

• Tidak beraturan dan hambar

Jenis produk berbentuk potongan pipih tebal atau tipis adalah

• Berbagai jenis kerupuk

• Berbagai jenis sagu

• Berbagai jenis terigu

• Berbagai jenis bolu

Limbah dari sisik ikan dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan produk berguna dan bernilai ekonomis tinggi. salah satu sisik ikan yang sering digunakan dalam produk kerajinan adalah

• Sisik ikan kakap

• Sisik ikan mas

• Sisik ikan mujair

• Sisik ikan tuna

Produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi antara lain....

• Keripik singkong, gaplek

• Kerupuk bawang, bihun

• Emping jagung, rengginan

• Kerupuk bawang, mie

Serealia diambil dari nama dewi pertanian bangsa romawi adalah....

• Ceres

• Caris

• Cires

• Graminea

Teknik merebus (Bolling) adalah....

• Pengolahan bahan makanan dalam minyak sedikit

• Pengolahan bahan makanan dalam minyak banyak

• Pengolahan bahan makanan dalam kaldu

• Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih