Vitaminarten

Welche Aussagen sind NICHT korrekt.

• Vitamine zählen zu den Makronährstoffen.

• Vitamine können im Körper nicht oder nicht ausreichend gebildet werden.

• Vitamine liefern 4 kcal pro Gramm.

• Vitamine müssen über die Nahrung aufgenommen werden.

Vitamine können direkt oder in Form von (a)   aufgenommen werden.

Welche Vitamine sind fettlöslich?

• A, E, D, C

• D, E, K, A

• B, C, E, D

• Folat, Biotin, Niacin

In welchen Situationen ist der Vitaminbedarf erhöht? Nenne mindestens zwei.

Wodurch wird eine Hypervitaminose ausgelöst?

• Gestörte Verdauung

• Einseitige Ernährung

• Vitaminpräparate

• erhöhter Vitaminbedarf

Welche Aussagen sind KORREKT?

• Eine Hypovitaminose äußert sich durch Müdigkeit, Blässe und Infektanfälligkeit.

• Überschüssige wasserlösliche Vitamine werden über den Urin ausgeschieden.

• Eine Hypervitaminose entsteht durch eine überhöhte Zufuhr fettlöslicher Vitamine.

Wie werden die Vorstufen von Vitamin A genannt?

(a)  

Welche Aussage ist NICHT korrekt?

• Vitamin A ist Bestandteil des Sehfarbstoffes der Stäbchen und für das Schwarz-Weiß-Sehen von Bedeutung.

• Karotten enthalten viel Vitamin A.

• Vitamine A reiche Lebensmittel sollten immer zusammen mit einer geringen Menge Nahrungsfett aufgenommen werden.

• Vitamin A ist vor allem in Milch und Milchprodukten enthalten.

Was benötigt der Körper um Ergosterin und Cholsterin in Vitamin D umzuwandeln?

(a)  

Welche Lebensmittel enthalten viel Vitamin D?

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