CAMBIOS FISICOQUIMICOS EN P.N DR ROJAS

¿Los cambios físicos son diferentes a los cambios químicos?

• VERDADERO

• FALSO

¿El proceso fisicoquimico que suceda en la Biotamina es cual?

• Oxidación

• fermentación u reacción

¿⁠cómo evitar un cambio fisicoquimico?

• - Almacenar en lugar fresco y seco

• - ⁠No poner el producto cerca a la luz directa

• - ⁠No dejar el producto cerca a altas temperaturas

• - ⁠todas las anteriores

La mayoría de cambios en los productos son :

• - físico

• - ⁠químicos

• - ⁠fisicoquimicos

• - ⁠todas las anteriores

El cambio de olor y color es un cambio?

• - químico

• - ⁠físico

• - ⁠fisicoquimico