HOTELERIA II

Actividades o deberes que todo

administrador debe emplear para lograr mejores

resultados

Consiste en establecer objetivos, desarrollar estrategias y

diseñar planes de acción para alcanzar dichos objetivos

• CONTROL

• COORDINACION

• PLANEACIÓN

• ORGANIZAR

Se refiere a la estructuración de los recursos de

la organización, incluyendo personas, equipos y

procesos, de manera que se logren los objetivos.

• Planear

• Organizar

• Dirigir

• Controlar

Se

refiere a la aplicación de los conocimientos en la toma

de decisiones y la supervisión de las operaciones de la

empresa.

• Dirección

• Control

• Dirigir

• Planear

Implica la integración de las funciones independientes

de todos los departamentos para alcanzar los objetivos

establecidos de manera eficiente.

se encarga de verificar que los procesos y

actividades se realicen de acuerdo a los planes y

objetivos establecidos

Muestra la estructura interna de una organización

¨Es una forma estándar para evaluar la calidad y los servicios que ofrecen en cada uno de ellos.

Hoteles de menos de 50 habitaciones. Suelen ofrecer una experiencia más personalizada y acogedora.

• Hoteles grandes

• Hoteles pequeños

• Hoteles medianos

• Ninguna de las anteriores

Establecimientos que ofrecen alojamiento con o sin servicios complementarios.

• Hoteles

• Apartahoteles

• Villas Turísticas