Thực phẩm chức năng

Thành phần chất xơ dùng trong thực phẩm chức năng thuộc nhóm

• Đại chất dinh dưỡng

• Vi chất dinh dưỡng

• Phi chất dinh dưỡng

• Hóa chất

Luật An toàn thực phẩm

• 105/2016/QH13

• 15/2023/QH15

• 55/2010/QH12

• 21-LCT/HĐNN8

Chọn các ý đúng trong theo 10 tiêu chuẩn của thực phẩm chức năng: Có nguồn gốc tổng hợp (1), Tác dụng lan tỏa, hiệu quả lan tỏa (2), ít tai biến và tác dụng phụ (3), được đánh giá đầy đủ về tính chất lượng, tính an toàn và tính hiệu quả (4), Ghi nhãn sản phẩm theo quy định ghi nhãn của thực phẩm chức năng (5)

• (1), (2), (3), (4)

• (1), (2), (4), (5)

• (1), (3), (4), (5)

• (2), (3), (4), (5)

Thành phần protein (acid amin) dùng trong thực phẩm chức năng thuộc nhóm

• Đại chất dinh dưỡng

• Vi chất dinh dưỡng

• Phi chất dinh dưỡng

• Hóa chất

Thành phần lipid (acid béo không no) dùng trong thực phẩm chức năng thuộc nhóm

• Đại chất dinh dưỡng

• Vi chất dinh dưỡng

• Phi chất dinh dưỡng

• Hóa chất

Nghị định quy định chi tiết thi hành một số điều của luật An toàn thực phẩm

• 54/2017/NĐ-CP

• 15/2018/NĐ-CP

• 43/2014/NĐ-CP

• 11/2023/NĐ-CP

Thành phần vitamin dùng trong thực phẩm chức năng thuộc nhóm

• Đại chất dinh dưỡng

• Vi chất dinh dưỡng

• Phi chất dinh dưỡng

• Hóa chất

Theo Liên minh châu Âu, 1998: Thực phẩm chức năng (Functional food) tác động có lợi tới một hay nhiều chức năng, cấu trúc của cơ quan đích ngoài những tác dụng dinh dưỡng cơ bản theo cách: duy trì tình trạng khỏe mạnh của cơ thể(1); giảm thiểu nguy cơ và tác hại bệnh tật (2); Điều trị khỏi bệnh (3)

• (1) hoặc (2) hoặc (3)

• (1) hoặc (2)

• (2) hoặc (3)

• (1) hoặc (3)

Thành phần chất khoáng dùng trong thực phẩm chức năng thuộc nhóm

• Đại chất dinh dưỡng

• Vi chất dinh dưỡng

• Phi chất dinh dưỡng

• Hóa chất

Thông tư của Bộ Y Tế quy định về quản lý thực phẩm chức năng.

• 43/2014/TT-BYT

• 06/2017/ TT-BYT

• 07/2017/TT-BYT

• 20/2017/TT-BYT