2026 UNITEC mermas y almacenes. Semana 5

Se dice que la ___________ es cuando influye directamente en la fabricación y costos del producto terminado. Se trata de un trabajo que puede asociarse fácilmente al bien en cuestión

• Mano de obra directa

• Mano de obra indirecta

• Mano de obra institucional

• Mano de obra libre

Se dice que la __________ es aquella que se reserva a áreas administrativas, logísticas o comerciales como el traslado de productos.

• Mano de obra directa

• Mano de obra indirecta

• Mano de obra institucional

• Mano de obra libre

En la mayoría de los casos, se trata de comerciantes que ofrecen la distribución exclusiva de sus creaciones únicas en el mercado, ya sea de forma directa con el cliente, mediante intermediarios o en bazares. De forma general, tienen una capacidad de producción limitada, asi como un precio y un valor percibido mayor

• Fabricantes

• Distribuidores

• Independientes

• Importadores

Son aquellos proveedores que elaboran o producen un producto o servicio, sus precios son por lo general más competitivos, tienen mayor flexibilidad a la hora de entablar una relación comercial y pueden facilitar la personalización del producto que ofrecen. Algunas limitantes con estos proveedores son el volumen de compra y la ubicación

• Fabricantes

• Distribuidores

• Independientes

• Importadores

También conocidos como corredores o intermediarios. Se caracterizan por comprar en grandes cantidades a varios fabricantes y bodegas para revender a los minoristas. Aunque manejan precios más altos, tienen una cadena de distribución más grande que facilita el acceso de las materias primas a los clientes.

• Fabricantes

• mayoristas

• Independientes

• Importadores

Éste consiste en todo el proceso que acompaña al comprador, desde que detecta que tiene una necesidad, hasta que encuentra al proveedor capaz de satisfacerla, e inicia con él una relación comercial de acuerdo a un precio de equilibrio

• Ciclo de compras

• Ciclo de ventas

• Sistema PEPS

• Sistema UEPS

La correcta administración de los establecimientos de A y B, debe tener como prioridad el manejo adecuado de los recursos que tiene a su disposición para lograr tres objetivos principales, que son:

(Escoge aquellas respuestas que sean correctas)

• La rentabilidad del negocio

• La inocuidad de los alimentos

• La satisfacción del cliente

• Realzar el soporte físico del establecimiento

• Ser eficaz y deficiente

Dentro del ciclo de compras, esta etapa tiene como objetivo conocer las condiciones (economicas, sociales, afectivas, etc.) que pueden afectar el volumen de producción y, por lo tanto, la compra de la materia prima

• Conocimiento de la Producción prevista en un tiempo determinado.

• Determinación de las necesidades (inventario).

• Búsqueda y selección de los proveedores

• Elaboración de un fichero de proveedores

Dentro del ciclo de compras, esta etapa es imprescindible para hacer las propuestas de compras necesarias, ya que una compra excesiva puede provocar problemas en el almacenamiento, rotación y utilización de las materias primas

• Elaboración de un fichero de proveedores

• Determinación de las necesidades del inventario

• Identificación de las características de los productos a utilizar

• Determinación de las necesidades de los clientes

El ____________ en las empresas es asegurar que los ingresos, a pesar de las fluctuaciones del mercado, sean mayores que los gastos

• Control de almacenes

• Control de ventas

• Control de costos

• Control de proveedores