Quiz sobre los Glúcidos

¿Cuál es la definición de polihidroxicetonas?

• Átomos de carbono unidos a un grupo hidroxilo excepto uno que forma parte de un grupo aldehído

• Átomos de carbono unidos a un grupo hidroxilo excepto uno que forma parte de un grupo cetona

• Átomos de carbono unidos a un grupo aldehído excepto uno que forma parte de un grupo hidroxilo

• Átomos de carbono unidos a un grupo cetona excepto uno que forma parte de un grupo hidroxilo

¿Qué caracteriza a los monosacáridos en términos de isomería espacial?

• D y L

• A y B

• M y N

• X y Y

¿Qué son los azúcares reductores?

• Azúcares que no poseen grupos hidroxilo libres

• Azúcares que poseen su grupo hidroxilo del carbono anomérico intacto y pueden reaccionar como reductores

• Azúcares que no tienen capacidad reductora

• Azúcares que no pueden reaccionar con otras moléculas

¿Cuál es la función principal del almidón en las plantas?

• Facilita la absorción de agua en las células

• Regula la temperatura interna de la planta

• Actúa como un antioxidante natural

• Permite acumular un superávit de glucosa

¿Qué representa el glucógeno en el cuerpo humano?

• Principal fuente de energía para el cerebro

• Principal componente de los tejidos de sostén

• Principal carbohidrato de almacenamiento

• Principal componente de las paredes celulares

¿Cuál es la estructura del peptidoglicano?

• Polímero de cadena lineal de glucosas con uniones alfa 1-4

• N-acetil-glucosamina y Ácido N-acetilmurámico unidos mediante enlaces β-1,4

• Sucesión de N-acetilglucosamina y ácido glucorónico

• Secuencia de 70 a 200 unidades sucesivas de N-acetil-galactosamina sulfatada y ácido D-glucourónico o L-idurónico

¿Qué función cumplen los glucúcidos en las paredes celulares de los vegetales?

• Estructural

• Energética

• Reproductiva

• Reguladora

¿Qué son los heterosidos?

• Compuestos formados únicamente por proteínas

• Compuestos formados por una parte glucídica y otra de naturaleza diferente

• Compuestos formados únicamente por lípidos

• Compuestos formados únicamente por carbohidratos

¿Cuál es la importancia biológica de la celulosa?

• Forma parte del humor vítreo, tejido conjuntivo y sinovia

• Es un polisacárido de reserva en los vegetales

• Permite el reconocimiento de virus y bacterias

• Es el principal carbohidrato de almacenamiento en el cuerpo

¿Qué caracteriza a los oligosacáridos?

• No tienen capacidad reductora

• Son los glúcidos más sencillos

• Se forman por la unión de 2 monosacáridos mediante enlace O-glicosídico

• Son hidrolizables