Quiz o cukrze

Z czego najczęściej wytwarza się cukier w Polsce?

• Buraki cukrowe

• Pomarańcza

• Trzcina cukrowa

• Marchewka

Jakie są rodzaje cukru występujące w żywności?

• Miód, Syrop klonowy, Kakao

• Sól, Mąka, Masło

• Cukier trzcinowy, Cukier puder, Cukier wanilinowy

• Cukier brązowy, Cukier biały, Cukier czarny

Jak uzyskuje się cukier puder?

• Rozpuszczając w wodzie

• Podgrzewając cukier

• Procesem krystalizacji

• Rozdrabniając kryształki cukru

Co to jest cukier wanilinowy?

• Cukier z dodatkiem wanilii

• Cukier o karmelowym smaku

• Cukier o kremowym aromacie

• Cukier z dodatkiem kakao

Do czego używa się cukru palonego?

• Do pieczenia chleba

• Do dekoracji ciast

• Do przyprawiania mięsa

• Do słodzenia napojów

Jaki aromat ma cukier trzcinowy?

• Cynamonowy

• Karmelowy

• Waniliowy

• Pomarańczowy

Co jest produktem ubocznym procesu wytwarzania cukru z buraków?

• Masło

• Syrop

• Mąka

• Melasa