考考你：第65章 分析化學對社會的貢獻

用標準碘溶液滴定白酒，並以澱粉溶液作為指示劑，可測定該白酒中二氧化硫的含量。在一實驗中，25.0 cm³的白酒樣本(經鹼和過量酸處理後)需要20.00 cm³的0.005 M碘溶液來達致滴定終點。該樣本中二氧化硫的濃度是多少？

(提示：這滴定所涉及反應的化學方程式提供如下。)

SO₂(aq) + I₂(aq) + 2H₂O(l) → 2HI(aq) + H₂SO₄(aq)

• A. 0.001 M
• B. 0.002 M
• C. 0.004 M
• D. 0.008 M

日落黃是一種常見的食物染色劑，它在汽水中呈橙黃色。一組標準的日落黃溶液的校準曲線如圖中所示，它顯示吸光度隨日落黃溶液濃度的變化。當日落黃溶液的吸光度是0.2，它的濃度是多少？

• A. 10 mg dm⁻³
• B. 11 mg dm⁻³
• C. 12 mg dm⁻³
• D. 13 mg dm⁻³

已知某果汁樣本含有兩種食物染色劑。進行薄層色層法分析該果汁樣本時，得到圖中的色譜。這果汁樣本含有哪些食物染色劑？

• A. X和Y

• B. Y和Z

• C. W和X

• D. W和Z

下列哪些有關甲醛的陳述正確？

(1) 甲醛是揮發性有機化合物。

(2) 木製傢具是釋放甲醛的主要來源。

(3) 可利用紅外光譜法來測定室內甲醛的水平。

• A. 只有(1)和(2)
• B. 只有(1)和(3)
• C. 只有(2)和(3)
• D. (1)、(2)和(3)

哪個有關一氧化碳和二噁英的組合不正確？

• A
• B
• C
• D

下列是有關以重鉻酸鹽呼氣分析儀來量度司機在呼氣中的酒精含量的陳述，哪些正確？

(1) 這過程涉及氧化還原反應。

(2) 若含有乙醇蒸氣的呼氣通過小管，一些晶體會變為綠色。

(3) 與使用氣相色層法相比，使用這類呼氣分析儀來量度乙醇含量的準確度較低。

• A. 只有(1)和(2)
• B. 只有(1)和(3)
• C. 只有(2)和(3)
• D. (1)、(2)和(3)

下列哪些有關以碘昇華法來鑑定指紋的陳述正確？

(1) 碘的昇華是物理變化。

(2) 指紋在顯影時逐漸變為紫色。

(3) 為防止指紋褪色，可噴上澱粉溶液。

• A. 只有(1)和(2)
• B. 只有(1)和(3)
• C. 只有(2)和(3)
• D. (1)、(2)和(3)

下列哪個或哪些分析方法可用來測定尿液中脲的濃度？

(1) 比色法

(2) 氣相色層-質譜法

(3) 氣相色層法

• A. 只有(1)
• B. 只有(2)
• C. 只有(1)和(3)
• D. 只有(2)和(3)