GMP Awareness Quiz

What is the meaning of GMP ?

Apakah maksud GMP ?

• Good Manufacturing Practices /

  Amalan Pengilangan Baik

• Good Morning People /

  Selamat Pagi Semua

• Great Man Peace

Choose FOUR (4) types food hazards

Pilih EMPAT (4) jenis pencemaran makanan

• Biological hazards

  Pencemaran Biologi

• Physical hazards

  Pencemaran Fizikal

• Chemical hazards

  Pencemaran Kimia

• Allergen hazards

  Pencemaran Allergen

• Noise hazards

  Pencemaran Bunyi

Choose the CORRECT physical hazard(s)

Pilih pencemaran fizikal yang BETUL

• 
• 
• 
• 

Choose the CORRECT Biological hazard(s)

Pilih punca pencemaran Biologi yang BETUL

• 
• 
• 
• 

Choose the CORRECT chemical hazard(s)

Pilih punca pencemaran Kimia yang BETUL

• 
• 
• 
• 

Cleaning activities shall be performed regularly.

Aktiviti pembersihan mesti dilakukan dengan kerap dan berjadual.

• 
• 

Choose the RIGHT equipment use for floor cleaning activities

Pilih peralatan yang SESUAI untuk aktiviti pembersihan lantai.

• 
• 
• 
• 

Food handlers SHALL wear Personal Protective Equipment (PPE).

Choose the CORRECT PPE to be worn in the food processing area.

Pengendali makanan mesti memakai PPE. Pilih PPE yang BETUL untuk dipakai semasa berada di kawasan pemprosesan makanan.

• 
• 
• 
• 

Wounds on the hand should be treated and covered perfectly to avoid food contamination. Choose the appropriate tools to cover the wound.

Pilih alatan yang sesuai untuk menutup luka pada tangan.

• 
• 
• 
• 
• 

Canned food was placed directly on the floor. Is this the correct way to store the food ?

Makanan tin diletakkan di atas lantai. Adakah ini cara simpan makanan yang BETUL?

• 
•