hoá sinh gói 2

Trong các glucid sau, các chất thể hiện tính khử là:

• A. Glucose, fructose, tinh bột

• B. Glucose, fructose, saccarose

• C. Saccarose, fructose, lactose.

• D. Glucose, tinh bột, saccarose.

Tính chất của monosaccarid để áp dụng xét nghiệm

glucose niệu:

• A. Tính khử  

• B. tính oxi hoá

• C, tạo este

• D . tạo glucosid

Các chất nào sau đây là Polysaccarid thuần:  

• A. Tinh bột, Glycogen, Cellulose.

• B. Acid hyaluronic, glycogen, cellulose.

• C. Cellulose, tinh bột, heparin

• D. Acid hyaluronic, glycogen, cellulose.

Phân tử Tinh bột gồm:

• A. Do 120 đến 1.200 gốc a - D–glucose tạo thành

• B. Do 2.400 đến 24.000 gốc a - D–glucose tạo thành

• C. Do 1500-15000 gốc a - D–glucose tạo thành

• D. Do 1500-15000 gốc β - D–glucose tạo thành

Phân tử Glycogen gồm

• A. Do 120 đến 1.200 gốc a - D–glucose tạo thành

• B. Do 2.400 đến 24.000 gốc a - D–glucose tạo thành

• C. Do 1.500-15.000 gốc a - D–glucose tạo thành

• D. Do 1.500-15.000 gốc β - D–glucose tạo thành

Phân tử Cellulose gồm:

• A. Do 120 đến 1.200 gốc a - D–glucose tạo thành

• B. Do 2.400 đến 24.000 gốc a - D–glucose tạo thành

• C. Do 1.500-15.000 gốc a - D–glucose tạo thành

• D. Do 1.500-15.000 gốc β - D–glucose tạo thành

Tinh bột có các tính chất sau:

• A. Tan trong nước lạnh, cho với Iod màu xanh tím, không có tính khử.

• B. Không tan trong nước lạnh, cho với Iod màu xanh tím, có tính khử.

• C. Không tan trong nước lạnh, cho với Iod màu đỏ nâu, không có tính khử.

• D. Tan trong nước nóng tạo dung dịch keo, cho với Iod màu đỏ nâu.

Cellulose có các tính chất sau:

• A. Tan trong nước, tác dụng với Iod cho màu đỏ nâu.

• B. Không tan trong nước, cho với Iod màu xanh tím.

• C. Không tan trong nước, bị thủy phân bởi Amylase

• D. Tan trong nước, bị thủy phân bởi Cellulase.  

Monosacarid là:

• A. Một polyalcol đơn thuần

• B. Hợp chất hữu cơ trong phân tử có C, H, O, N

•    ​C. Những aldehyd alcol hoặc ceton alcol 

• D. Những hợp chất trong công thức có chức nhóm chứcaldehyd

Glucose được gọi là:

• A. Aldopentose  

• B. Cetohexose

• C. Cetopentose

• D. Aldohexose