Quiz sulla Cucina Umbra

Quale tra i seguenti è uno dei prodotti tipici dell' umbria ?

• Lenticchie di Norcia

• Hamburger con patatine fritte

• Pizza margherita

• Sushi

Qual è il termine usato per designare il salumiere della zona di Norcia?

• Chef

• Norcino

• Macellaio

• Pasticciere

Quale città umbra è famosa per i suoi Tartufi neri?

• Perugia

• Assisi

• Norcia

• Terni

Quanti tipi di Olio extravergine di oliva DOP sono rappresentati in Umbria?

• 1

• 4

• 5

• 3

Qual è uno dei primi piatti tipici dell'Umbria a base di pasta simile alle tagliatelle, ma senza uova?

• Lasagne

• Ravioli

• Strangozzi

• Spaghetti

Qual è uno dei secondi piatti tipici dell'Umbria a base di carne di cacciagione?

• Pollo alla cacciatora

• Arrosto di maiale

• Bistecca alla fiorentina

• Colombaccio selvatico

Quale dolce umbro è una ciambella rotonda a base di mandorle, spezie e canditi?

• Tiramisù

• Panna cotta

• Crostata di frutta

• Torcolo di San Costanzo

Qual è uno dei pesci d'acqua dolce presenti nella cucina umbra?

• Trota

• Tonno

• Salmone

• Baccalà

Qual è il dolce umbro preparato per invocare protezione e tradizionalmente mangiato per scongiurare le malattie alle gambe?

• Stinchetti

• Tiramisù

• Cannoli siciliani

• Panna cotta

In quale città umbra è nata una delle più famose aziende dolciarie italiane?

• Terni

• Assisi

• Perugia

• Norcia