Standarisasi Supporting clk

Densitas adalah ?

• Ukuran partikel

• Berat jenis

• Kekentalan

• Ukuran cream

Rumus standar pemakaian cream yang benar adalah ?

• Berat cream(kg) / 1000 x isi pcs@ctn x MPS / effisiensi / Berat cream@batch

• Berat cream(pcs) / 1000 x isi pcs@ctn x MPS / effisiensi / Berat cream@pcs

• Berat cream(pcs) / 1000 x isi pcs@ctn x MPS / effisiensi / Berat cream@batch

• Berat cream(kg) / 1000 x isi pcs@ctn x MPS / effisiensi / Berat cream@pcs

Pengecekan/Pengukuran standar yang dilakukan untuk jenis cream tonelli adalah?

• Densitas

• Partikel size

• Viskositas dan Partikel size

• Densitas dan Partikel size

Standar berat jenis cream tonelli adalah?

• 15 s/d 25

• 125 s/d 135

• 0,9 s/d 1,2

• 1500 s/d 2500

Viskositas adalah ?

• Ukuran parkikel

• Kekentalan

• Berat jenis

• Massa jenis

Alat ukur Viskositas adalah ?

• Viskositas analizer

• Viskokilo

• Viskogram

• Viskometer

Alat ukur yang digunakan untuk pengukuran Partikel size, kecuali

• PSA

• Densitometer

• Mikrometer

• A dan C benar

Standar Viskositas cream Choc 7 adalah?

• 0,9 s/d 1,2

• 1500 s/d 2500

• 15 s/d 25

• 2000 s/d 4000

Jika MPS Cookies RCO 112g ext 20% (24pc)MYS adalah 2637 ctn, berapa estimasi cream yang harus di siapkan?

• 15,62 batch

• 15,83 batch

• 15,77 batch

• 16,51 batch

Apa fungsi standarisasi pemakaian cream?

• Untuk memastikan cream yang dihasilkan sesuai dengan standar

• Untuk memastikan cream yang dihasilkan mendekati standar

• Untuk memastikan cream yang dihasilkan tidak standar

• semua salah