mini quiz pengolahan makanan 1

 

飲料(いんりょう）や食料品（しょくひん）を工場で製造（せいぞう）する仕事は何ですか。正しいものを一つ選（えら）びなさい。

• 食品衛生（しょくひんえいせい）

• 飲食料品製造業（いんしょくりょうひんせいぞうぎょう）

• 外食業（がいしょくぎょう）

食品製造業（しょくひんせいぞうぎょう）でどんなものを生産（せいさん）するか。

以下に間違（まちが）っているものを一つ選（えら）びなさい。

• 調味料 (ちょうみりょう)

• 菓子類 (かしるい)

• 缶詰（かんづめ）

安全（あんぜん）ではない製造（せいぞう）する食品を人に食べたら、どうなりますか。

間違（まち）っているものを一つ選（えら）びなさい。

• 食べた人は病気になったり、ケガをする

• 食べた人は会社にクレームをつけない

• その食品を作った会社は人から信用（しんよう）をなくす

工場や作業場（さぎょうじょう）で労働災害（ろうどうさいがい）を起（お）こらないように、何をしなければなりませんか。
正（ただ）しいものを一つ選（えら）びなさい。

• 安全保護具（あんぜんほごぐ）を正しく着用（ちゃくよう）しない

• 作業手順書（さぎょうてじゅんしょ）を守（まも）らなくてはいけない

• 工場で決（き）まっているルールを守らなくて作業（さぎょう）する

 

安全保護具（あんぜんほごぐ）の中で代表的（だいひょうてき）なものは何ですか。
間違（まちが）っているものを一つ選（えら）びなさい

• 作業服（さぎょうふく）

• 鍵（かぎ）

• ヘルメット