TES TEORI MIXUE

1. Lap yang berfungsi untuk peralatan bagian dalam adalah

• Lap biru
• Lap kuning
• Lap hijau
• Lap orange
• Lap pink

2. Banyak Pure Water dan Creamer Sweet yang dibutuhkan untuk membuat 1/4 porsi ice cream vanilla adalah

• 16000ml + 6000gr
• 8000ml + 3000gr
• 4000ml + 1500gr
• 2000ml + 750gr
• 1000ml + 375gr

3. Berapa air panas yang dibutuhkan untuk membuat 1/2 porsi Boba

• 8000ml
• 4000ml
• 3000ml
• 2000ml
• 1000ml

4. Berapa masa penyimpanan Earl Grey Tea dan Green Tea?

• 1 Jam
• 2 Jam
• 3 Jam
• 4 Jam
• 6 Jam

5. Berapa banyak Non-Diary Creamer Sweet yang diperlukan untuk membuat 1/2 porsi Milk Tea?

• 1500gr
• 670gr
• 1340gr
• 0gr
• 750gr

6. Berapa ml cairan kopi yang dapat dihasilkan dalam pembuatan 1 porsi?

• 500ml
• 1000ml
• 1500ml
• 2000ml
• 750ml

7. Berapa banyak air panas yang digunakan untuk membuat Brown Sugar Jelly?

• 3000ml
• 4000ml
• 4500ml
• 5000ml
• 2500ml

8. Takaran jelly yang benar dalam resep Menu 'Hawaiian Fruit Tea' adalah

• Yellow Peach Jelly 80gr
• Brown Sugar Jelly 80gr
• Yellow Peach Jelly 120gr
• Brown Sugar Jelly 120gr
• Yellow Peach Jelly 40gr

9. Resep Mango Oats Jasmine Tea

• Cup 500, Tang mi 50gr, Oats 25gr, Mango jam 50gr, Es batu full cup, Jasmine Tea 80ml, Pure water full cup
• Cup 500, Tang mi 30gr, Oats 50gr, Mango jam 50gr, Es batu full cup, Jasmine Tea 80ml, Pure water full cup
• Cup 500, Tang mi 40gr, Oats 25gr, Mango jam 40gr, Es batu full cup, Jasmine Tea 160ml, Pure water full cup
• Cup 500, Tang mi 50gr, Oats 10gr, Mango jam 25gr, Es batu full cup, Jasmine Tea 80ml, Pure water full cup
• Cup 700, Tang mi 50gr, Oats 25gr, Mango jam 50gr, Es batu full cup, Jasmine Tea 160ml, Pure water full cup

10. Nama lain dari Peach Tea adalah

(a)