Aliments à Nutriments

Quel est le rôle de l'épiglotte lors de l'ingestion d'aliments?

• C. Accélérer la digestion

• B. Faciliter la déglutition

• A. Bloquer la voie respiratoire

• D. Contrôler le passage des aliments dans l'intestin

Quelle est la fonction principale des glandes salivaires dans la digestion?

• C. Stocker la salive

• D. Contrôler le pH de l'estomac

• B. Sécréter des enzymes digestives

• A. Produire de la bile

Quel est l'organe responsable de la production de bile dans le corps?

• C. Foie

• A. Pancréas

• B. Vésicule biliaire

• D. Glande intestinale

Quelle est la fonction des enzymes digestives dans le processus de digestion?

• D. Contrôler le pH de la salive

• C. Accélérer les réactions chimiques

• B. Réduire la taille des fragments alimentaires

• A. Lubrifier les aliments

Quel est le rôle de la mastication dans la digestion des aliments?

• B. Faciliter la déglutition

• C. Lubrifier les aliments

• A. Décomposer les aliments

• D. Contrôler le pH de l'estomac

Quel est le mouvement nommé péristaltisme dans le tube digestif?

• Mouvement de rotation

• Mouvement de va-et-vient

• Mouvement de translation

• Mouvement de vibration

Quel est le nom de la bouillie obtenue après le passage dans l'estomac?

• Le chyme

• Le chyle

• Le bol alimentaire

• Le pylore

Quelle enzyme est responsable de la dégradation des protéines dans l'estomac?

• Trypsine

• Pepsine

• Lipase

• Amylase

Quel est le rôle des sels biliaires dans la digestion des lipides?

• Neutralisation de l'acidité

• Dégradation des glucides

• Hydrolyse des protéines

• Émulsification des lipides

Quel est le principal produit obtenu après la digestion des lipides?

• Pentoses

• Acides gras et glycérol

• Glucose

• Acides aminés