
Kuis Kakitangan Perkhidmatan Makanan
Authored by rinee najwa
Science
University
Used 2+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah tugas pemilik premis dalam struktur organisasi?
Mengurus pekerja yang mempunyai masalah disiplin
Menyediakan makanan untuk pelanggan
Menggaji pekerja
Memesan barang-barang keperluan dapur memasak
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Siapakah yang bertanggungjawab untuk mengelola keseluruhan dapur di restoran?
Assistant Chief Cook
Pemilik
Pengurus
Executive Chef
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah tugas seorang Chef De Partie?
Bertanggungjawab bagi kawasan pengeluaran tertentu
Mengawal semua staff dan kakitangan dapur
Mengambil pesanan tetamu
Membuat resipi standard beserta kosnya
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah tugas seorang Station Headwaiter?
Menyambut pelanggan dan membawa mereka ke meja makan
Mengatur operasi perniagaan
Mengelola keseluruhan dapur
Mengurus pekerja dan menyediakan latihan kepada pekerja
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Siapakah yang bertanggungjawab untuk menyediakan kopi di restoran?
Chef De Partie
Barista
Station Headwaiter
Executive Chef
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Siapakah yang bertanggungjawab untuk mengawasi ruang makan, penyelenggaraan, pembersihan, dan keselamatan di restoran?
Executive Chef
Pengurus
Pemilik
Station Headwaiter
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apakah peranan seorang Sous Chef dalam sebuah restoran?
Menguruskan operasi harian dapur
Menyediakan hidangan khas restoran
Menyediakan minuman untuk pelanggan
Menguruskan perkhidmatan pelanggan
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?