Quiz Kopi

Pemberian pupuk pada tanaman kopi dilakukan tiap..

• 4 minggu sekali

• 4 bulan sekali

• Awal musim hujan dan akhir musim hujan

Biji kopi yang sudah dikupas oleh mesin huller disebut

• Ose

• Green Bean

• Semua Benar

Alat untuk mengupas kulit kopi yang sudah kering disebut

• Gilingan kopi

• Grinder

• Huller

Sebutan untuk tukang sangrai kopi adalah

• Roaster

• Master

• Tester

Pemangkasan bentuk pada tanaman kopi sebaiknya dilakukan saat tanaman?

• Belum berbuah

• Sedang berbuah

• Sudah berbuah

Alat untuk mengupas kulit buah kopi (cherry) yang masih basah disebut

• Huller

• Pulper

• Grinder

Uji cita rasa untuk biji kopi disebut

• Roasting

• Testing

• Cupping

Proses pengolahan kopi dibagi menjadi

• 1 Proses Fermentasi

• 2 Proses Kering dan Basah

• Semua benar

Varietas kopi dibawah ini yang rendemennya terkecil adalah

• Arabika

• Exselsa

• Robusta

Standart kadar air pada saat kopi akan disimpan dalam bentuk ose adalah

• 15 - 20%

• 13 - 17%

• 11 - 13%