วิชาการบริการอาหารและเครื่องดื่ม 4.การบริการแบบรถเข็นอาหาร
Quiz
•
Hospitality and Catering
•
2nd Grade
•
Practice Problem
•
Hard
นางธัญนันท์ สาริกุล
FREE Resource
Enhance your content in a minute
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
1.องค์ประกอบใดที่มีความสำคัญในการสร้างความประทับใจแรกเริ่มเมื่อลูกค้าเข้าสู่ห้องอาหาร
ก. เครื่องเงิน
ข. เครื่องแก้ว
ค.การจัดโต๊ะอาหาร
ง. การพับผ้าเช็ดปาก
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
2. ข้อใดไม่ใช่เทคนิคการจัดโต๊ะ
ก. อย่าส่งเสียงดังจนเป็นที่รำคาญ
ข. มีมารยาทในการบริการอาหาร
ค. ควรรู้ตำแหน่งของทุกชิ้นที่วางอยู่บนโต๊ะ
ง.ควรรู้ชื่อและวิธีการใช้ของอุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ที่จำเป็นต้องใช้
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
3.เมื่อปฏิบัติงานผิดพลาด ควรกระทำอย่างใด
ก.กล่าวคำว่า ขอโทษ
ข. ปฏิเสธทันทีแล้วเดินจากไป
ค. ยิ้มและทำความเคารพอย่างสุภาพเพิกเฉย
ง. เป็นหน้าที่ของผู้บริหารจะต้องทำเอง
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
4.ส่วนใหญ่รูปแบบโต๊ะที่นิยมกันมากคือแบบใด
ก. แบบวงกลม
ข.แบบสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ค. แบบสี่เหลี่ยมจัตุรัส
ง. แบบวงรี
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
5. ข้อใดคือวัตถุประสงค์หลักของการใช้ผ้าปูโต๊ะ
ก. ถูกหลักสุขอนามัย
ข. เน้นถึงความสะอาด
ค.ป้องกันโต๊ะสกปกหรือเปรอะเปื้อน
ง. เป็นวัสดุที่ได้รับความนิยมอย่างสูง
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
6. ข้อใดคือสีของผ้าปูโต๊ะที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ก.สีส้ม
ข.สีฟ้า
ค.สีขาว
ง.สีแดง
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
7.การใช้ผ้ารองจานแทน ต้องดูแลและคำนึงถึงเกี่ยวกับเรื่องใดมากที่สุด
ก. ความสวยงาม
ข.ปราศจากเชื้อรา
ค. ประโยชน์การใช้สอย
ง. การเลือกสีให้เหมาะกับห้องอาหาร
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
Popular Resources on Wayground
10 questions
Honoring the Significance of Veterans Day
Interactive video
•
6th - 10th Grade
9 questions
FOREST Community of Caring
Lesson
•
1st - 5th Grade
10 questions
Exploring Veterans Day: Facts and Celebrations for Kids
Interactive video
•
6th - 10th Grade
19 questions
Veterans Day
Quiz
•
5th Grade
14 questions
General Technology Use Quiz
Quiz
•
8th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
15 questions
Circuits, Light Energy, and Forces
Quiz
•
5th Grade
19 questions
Thanksgiving Trivia
Quiz
•
6th Grade
Discover more resources for Hospitality and Catering
9 questions
FOREST Community of Caring
Lesson
•
1st - 5th Grade
14 questions
States of Matter
Lesson
•
KG - 3rd Grade
13 questions
Veterans' Day
Quiz
•
1st - 3rd Grade
10 questions
Charlie Brown's Thanksgiving Adventures
Interactive video
•
2nd - 5th Grade
20 questions
Multiplication Mastery Checkpoint
Quiz
•
1st - 5th Grade
20 questions
Subtraction Facts
Quiz
•
2nd Grade
20 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
2nd - 3rd Grade
20 questions
Place Value
Quiz
•
KG - 3rd Grade
