KUIZ 1 TOPIK 2 MIKROBIOLOGI

Apa itu mikroorganisma?

• Makhluk hidup yang boleh dilihat dengan mata kasar

• Mikroorganisma yang tidak boleh dilihat dengan mata kasar

• Bahan kimia yang digunakan dalam makanan

• Alat besar di makmal

Apa peranan yis dalam membuat roti?

• Memberi warna kepada roti

• Membantu doh menjadi keras

• Membantu doh naik

• Menjadikan roti lebih berat

Apakah antara berikut merupakan contoh mikroorganisma?

• Karbohidrat

• Bakteria

• Enzim

• Vitamin

Apa kesan negatif mikroorganisma dalam industri makanan?

• Meningkatkan rasa makanan

• Mengakibatkan keracunan makanan

• Memanjangkan jangka hayat makanan

• Meningkatkan tekstur makanan

Apa alat yang digunakan untuk melihat mikroorganisma?

• Kamera

• Binokular

• Mikroskop

• Kaca pembesar

Yis adalah jenis bakteria.

• BETUL

• SALAH

Virus boleh dilihat dengan mata kasar.

• BETUL

• SALAH

Kulat digunakan dalam pembuatan roti sebagai agen pengembang.

• BETUL

• SALAH

Bakteria adalah salah satu mikroorganisma yang terlibat dalam proses penghasilan cuka.

• BETUL

• SALAH

Mikroorganisma juga terlibat dalam pertanian.

• BETUL

• SALAH