Simulacro examen G-P-Vegetal

Es un conjunto de reglas, principios o leyes establecidas por una autoridad competente que deben ser cumplidas para alcanzar un objetivo específico.

• a. Regulaciones

• b. Normativas

• c. Calidad

• d. Ninguna de las anteriores

Norma internacional para sistemas de gestión ambiental. Ayuda a las organizaciones a mejorar su desempeño ambiental a través de un uso más eficiente de los recursos.

• a. Norma ISO 9001

• b. Norma ISO 14001

• c. Norma ISO 28001

Verifican que el producto cumple con las normas necesarias para que este pueda salir del país o ingresar a un nuevo mercado con sus propias regulaciones

• a. Certificaciones voluntarias

• b. Certificaciones obligatorias

• c. Certificaciones facultativas

Módulos voluntarios diseñados para fortalecer prácticas agrícolas específicas y abordar las preocupaciones del sector agrícola.

• a. ADD-ONS

• b. AH-DLL

• c. GROW v3.1

Asegura que los productos agrícolas se han cultivado sin el uso de pesticidas, herbicidas, fertilizantes químicos u organismos modificados genéticamente.

• a. Certificación orgánica

• b. Certificación Global GAP

• c. Certificación Fairtrade

Reduce la humedad de los productos mediante la exposición al sol. Aplicable a frutas, y verduras.

• a. Almacenamiento atmosférico

• b. Almacenamiento por Deshidratación

• c. Almacenamiento refrigerado

Establece los principios y requisitos generales de la legislación alimentaria, incluyendo la trazabilidad, la evaluación de riesgos y la comunicación de riesgos.

• a. Reglamento (UE) 1169/2011

• b. Reglamento (CE) 852/2004

• c. Reglamento (CE) 178/2002

Se utiliza para productos secos como granos, semillas y algunos productos no perecederos. No implica control de temperatura ni atmósfera

• a. Almacenamiento Convencional

• b. Almacenamiento por Deshidratación

• c. Almacenamiento a Granel

Se refiere a todas las actividades que se realizan después de la cosecha para mantener la calidad y prolongar la vida útil de los productos vegetales.

• a. Cosecha

• b. Postcosecha

• c. Sostenible

¿Qué es el comportamiento climatérico de productos vegetales?