Quiz Enzim

Bagian R, T, U, Q dan P secara berurutan adalah....

• A. Substrat, enzim produk, sisi aktif, kompleks enzim substrat

• B. Sisi Aktif, enzim, kompleks enzim substrat, produk, substrat

• C. Produk, enzim, kompleks enzim substrat, sisi aktif, substrat

• D. Kompleks enzim substrat, produk, substrat, enzim, sisi aktif

Berdasarkan komponen penyusunnya, enzim dapat diklasifikasikan menjadi dua jenis, yaitu enzim sederhana dan enzim kompleks. Berikut pernyataan yang benar terkait klasifikasi enzim adalah....

• A. Enzim kompleks hanya tersusun atas komponen protein saja

• B. Enzim sederhana adalah enzim yang tersusun atas komponen non protein

• C. Enzim sederhana merupakan enzim yang hanya tersusun atas kofaktor

• D. Enzim kompleks bersifat inaktif jika enzim tidak memiliki kofaktor

Pepsin hanya dapat berikatan dengan protein, sedangkan lipase hanya dapat berikatan dengan lemak. Hal ini menunjukkan bahwa enzim....

• A. Bersifat spesifik

• B. Bersifat biokatalisator

• C. dipengaruhi oleh pH

• D. merupakan protein

Perhatikan ciri-ciri enzim di bawah ini!
1). mempercepat reaksi kimia
2). tidak ikut bereaksi
3). berupa protein
4). menurunkan energi aktivasi
Pernyataan berikut yang tepat terkait sifat enzim dapat digunakan berulang kali adalah....

• A. 1,2 dan 3

• B. 2, 3 dan 5

• C. 1 dan 3

• D. 2 dan 4

Pernyataan di bawah ini yang berkaitan cara kerja enzim lipase dengan lemak berdasarkan teori lock and key adalah....

• A. Sisi aktif enzim lipase mengalami perubahan bentuk sehingga dapat berikatan dengan lemak untuk menghasilkan asam lemak dan gliserol

• B. Bentuk sisi aktif enzim lipase yang sesuai dengan lemak menyebabkan lemak dapat dipecah membentuk asam amino, glukosa, dan lipase

• C. Bentuk sisi aktif enzim lipase yang sesuai dengan lemak menyebabkan lemak dapat dipecah membentuk asam lemak dan gliserol

• D. Bentuk sisi aktik enzim lipase yang sesuai dengan lemak menyebabkan lemak dapat dipecah membentuk glukosa dan enzim lipase

Perhatikan gambar dibawah ini!
Model kerja enzim seperti gambar tersebut termasuk ke dalam teori.....

• Lock and key

• induced fit

• kompetitif

• holoenzim

Perhatikan gambar berikut ini.
Pernyataan yang benar terkait gambar tersebut.....

• P dan R sama-sama inhibitor yang memperebutkan sisi aktif enzim

• R dapat membentuk dan menjadi bagian dari sisi aktif enzim, sehingga P dapat berikatan dengan sisi aktif

• Sisi aktif enzim dapat berikatan dengan P meskipun tidak ada R

• Keberadaan R dapat menstabilkan bentuk sisi aktif, sehingga P lebih mudah berikatan dengan sisi aktif enzim

Seorang siswa kelas XII telag mempelajari bahwa nanas mengandung enzim proteolitik yang dapat menguraikan ikatan peptida pada gelatin. Ia kemudian melakukan percobaan dengan meletakkan sepotong nanas yang telah direbus dan tidak direbus ke atas permukaan gelatin. Setelah beberapa saat, ternyata bagian atas gelatin yang tersentuh nanas yang tidak direbus mencair, sedangkan pada nanas yang telah direbus, permukaannya masih keras. Hasil tersebut kemungkinan di dapat karena....

• Enzim proteolitik pada nanas hanya dapat bekerja setelah mengalami proses perebusan

• Perebusan menyebabkan kerusakan komponen apoenzim dari enzim proteolitik nanas yang direbus

• Koenzim dari enzim proteolitik nanas mengalami denaturasi sehingga rusak setelah perebusan

• Perebusan mengkatalisis reaksi penguraian yang dilakukan enzim proteolitik nanas

Pernyataan di bawah ini yang sesuai untuk menggambarkan pengaruh pH terhadap aktivitas enzim pepsin dan tripsin adalah....

• Enzim pepsin bekerja optimal pada pH yang relatif basa sebab enzim ini bekerja memecah asam amino menjadi pepsin

• Enzim tripsin bekerja optimal pada pH basa sebab enzim ini mengkatalisis pemecahan pepton menjadi asam amino di usus halus

• enzim tripsin bekerja optimal pada pH yang relatif asam sebab enzim ini bekerja untuk memecah asam lemak menjadi gliserol

• Enzim pepsin bekerja optimal pada pH rendah sebab enzim ini terdapat di usus halus.

Pernyataan yang benar terkait grafik adalah ....

• Laju kerja enzim berbanding terbalik dengan penambahan konsentrasi substrat

• Penambahan konsentrasi substrat dalam jumlah yang banyak akan selalu meningkatkan laju kerja enzim

• Penambahan substrat yang berlebihan tidak dapat mempercepat laju kerja enzim

• Penambahan substrat secara terus menerus membuat kerja enzim menjadi menurun