ulangan harian prakarya 1 kelas A

Apa pengertian buah dalam konteks pangan?

• Bahan pangan yang berasal dari sumber daya alam hewani

• Bahan pangan yang berasal dari sumber daya alam nabati

• Bahan pangan yang berasal dari sumber daya alam mineral

• Bahan pangan yang berasal dari sumber daya alam air

Buah yang hanya ada pada waktu musim tertentu dalam jumlah yang banyak disebut sebagai buah?

• Tropis

• Subtropis

• Sepanjang tahun

• Musiman

Buah yang terus mengalami perubahan fisiologi dari segi warna, tekstur, maupun aroma buah disebut sebagai buah?

• Klimaterik

• Nonklimaterik

• Musiman

• Sepanjang tahun

Karbohidrat pada buah terdiri atas tiga golongan, yaitu monosakarida, disakarida, dan?

• Polisakarida

• Protein

• Lemak

• Vitamin

Monosakarida yang banyak ditemukan pada buah dan memberikan rasa manis adalah?

• Glukosa

• Sukrosa

• Fruktosa

• Galaktosa

Mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah lebih dari 100 mg/hari disebut sebagai mineral?

• Ultramineral

• Mikromineral

• Makromineral

• Oligomineral

Mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kurang dari 100 mg/hari disebut sebagai mineral?

• Ultramineral

• Mikromineral

• Makromineral

• Oligomineral

Buah yang mengandung vitamin C tinggi dan sering digunakan sebagai bahan dalam minuman adalah?

• Jeruk

• Apel

• Pisang

• Strawberi

Tuliskan kesimpulanmu mengenai materi buah yang telah kamu pelajari

bagaimana pendapatmu tentang cara penyampaian gurumu selama ini (kekurangan/kelebihan)?