Kuis Konsep Mutu, Standar, dan Spesifikasi

Menurut Juran, definisi mutu adalah...

• Kemampuan untuk digunakan

• Kesesuaian dengan persyaratan

• Kepuasan konsumen

• Kemudahan penggunaan

Apa yang dimaksud dengan pengendalian mutu?

• Penyusunan standar dan spesifikasi produk

• Penilaian kesesuaian produk

• Pengukuran kinerja produk dan tindakan koreksi

• Pengendalian proses operasional

Jaminan mutu bertujuan untuk...

• Meningkatkan produksi

• Meningkatkan keuntungan perusahaan

• Menarik investasi eksternal

• Membangun kepercayaan konsumen

Apa yang dimaksud dengan konsep mutu menurut ISO 9000?

• Performance, Feature, Reliability, Serviceability, Aesthetics, Perceived quality

• Pengendalian mutu, Jaminan mutu, Spesifikasi produk, Standar perusahaan

• Karakteristik fungsional, Kemudahan penggunaan, Masa simpan, Psikologi, Keamanan

• Kualitas produk, Kepuasan konsumen, Keuntungan perusahaan, Standar internasional

Apa keuntungan adanya standar dalam industri?

• Perbaikan produk sesuai standar, Meningkatkan daerah penjualan produk, Mencegah hambatan perdagangan, Memudahkan kerjasama IPTEK

• Meningkatkan keuntungan perusahaan, Menarik investasi eksternal, Meningkatkan produksi, Menjaga kelestarian lingkungan

• Meningkatkan kesehatan konsumen, Memperluas pasar produk, Meningkatkan daya saing perusahaan, Mengurangi biaya produksi

• Meningkatkan efisiensi operasional, Mempercepat proses produksi, Menarik tenaga kerja berkualitas, Menjaga keberlanjutan bisnis

Apa yang dimaksud dengan spesifikasi dalam industri?

• Standar minimum yang harus dipatuhi

• Karakteristik fungsional produk

• Dokumen yang menguraikan proses produksi

• Persyaratan produk yang harus dipenuhi

Spesifikasi bahan mentah berguna untuk...

• Meningkatkan efisiensi produksi

• Menghilangkan variasi mutu bahan

• Mengurangi biaya produksi

• Mempercepat proses inspeksi

Apa yang termasuk dalam spesifikasi proses dalam industri roti?

• Spesifikasi kualitas, keamanan, kepuasan konsumen, keberlanjutan lingkungan, kesehatan masyarakat

• Spesifikasi penyimpanan, pengemasan, distribusi, penjualan, pemasaran

• Spesifikasi adonan, proses pembuatan adonan, adonan jadi, pengembangan adonan, pemanggangan

• Spesifikasi bahan mentah, proses produksi, produk jadi, pengemasan, distribusi

Apa yang dimaksud dengan spesifikasi produk akhir?

• Mutu produk akhir tergantung pada kepuasan konsumen

• Mutu produk akhir tergantung pada harga dan promosi

• Mutu produk akhir tergantung pada keuntungan perusahaan

• Mutu produk akhir tergantung pada spesifikasi bahan mentah dan proses

Langkah pertama dalam penyusunan spesifikasi adalah...

• Menggunakan metode pengukuran dalam produksi

• Menentukan metode pengukuran karakteristik mutu kritis

• Menentukan karakteristik mutu produk yang perlu diukur

• Melakukan standarisasi metode pengukuran