Sains Tahun 6 Unit 8 - Kerosakan Makanan

Nyatakan ciri-ciri kerosakan daging.

• Tompok hitam

• Kehitaman, berbau dan berlendir

• Berkulat, lembik dan berubah tekstur

• Busuk dan masam

Nyatakan ciri-ciri kerosakan sayur.

• Berbau dan melendir

• Busuk dan masam

• Tompok hitam

• Berkulat, lembik dan berubah tekstur

Nyatakan ciri-ciri kerosakan roti.

• Busuk dan masam

• Berbau busuk dan berlendir

• Tompok hitam

• Kehitaman dan lembik

Nyatakan ciri-ciri kerosakan susu.

• Berbuih dan ketulan

• Tompok hitam

• Kehitaman dan lembik

• Berbau dan berlendir

Nyatakan ciri-ciri kerosakan buah.

• Berbau dan berlendir

• Busuk dan masam

• Berbau busuk dan berlendir

• Kehitaman dan lembik

Apabila bahan makanan terdedah dengan mikroorganisma. Bahan makanan akan (a)   dan rosak.

Makanan rosak boleh diperhatikan dengan menggunakan deria _______.

• Penglihatan

• Bau

• Rasa

• Sentuhan

Kenapa makanan boleh rosak?

(a)  

Faktor mikroorganisma bertumbuh (jawapan: singkatan)

(a)  

Manakah bukan faktor-faktor mikroorganisma bertumbuh?

• Suhu

• Udara

• Kegelapan

• Nutrien