7. ¿Qué es investigar?

Un estudio analiza cómo la cantidad de ají en un plato tradicional boliviano afecta la percepción de sabor de los comensales. ¿Cuál es la variable independiente?

• La percepción de sabor de los comensales

• La cantidad de ají en el plato

• El tipo de comida servida

• El número de comensales

Se investiga si el tipo de carne utilizada (res, pollo, cerdo) en el plato típico boliviano “Pique Macho” influye en la aceptación del plato por parte de los turistas extranjeros. ¿Cuál es la variable dependiente?

• El tipo de carne utilizada

• La popularidad del Pique Macho en Bolivia

• La aceptación del plato por parte de los turistas extranjeros

• La cantidad de ingredientes utilizados

Un chef boliviano quiere determinar si la forma de cocinar la papa (frita, hervida o al horno) cambia la textura percibida en el plato “Plato Paceño”. ¿Cuál es la variable independiente?

• El tipo de plato boliviano

• La forma de cocinar la papa

• La textura percibida por los comensales

• La cantidad de papas utilizadas

Se estudia si el nivel de picante en la “Llajwa” afecta la cantidad consumida por los clientes en un restaurante. ¿Cuál es la variable dependiente?

• El tipo de comida boliviana servida

• El nivel de picante en la Llajwa

• La cantidad consumida por los clientes

• El tiempo de preparación de la Llajwa

En un estudio estadístico sobre los platos más populares en Bolivia, se determina que la “Salteña” es el plato más pedido entre los encuestados. ¿Qué representa la “Salteña” en este contexto?

• La mediana de la muestra

• La media de los datos

• La moda de la muestra

• El rango de los valores

En un estudio sobre el tamaño de las porciones servidas en restaurantes bolivianos, se observa que las porciones de “Silpancho” varían considerablemente entre los locales. ¿Qué mide la desviación estándar en este contexto?

• La diferencia entre la porción más grande y la más pequeña

• El valor promedio del tamaño de las porciones

• La medida de dispersión que indica cuánto varían las porciones respecto al promedio

• La frecuencia con la que se sirve el “Silpancho”