การงานอาชีพ ม.1

ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกของกระบวนการทำงาน

• การวิเคราะห์งาน

•  การวางแผนในการทำงาน

• การประเมินผลการทำงาน

• การปฏิบัติงานตามลำดับขั้นตอน

การแบ่งงานให้ผู้ปฏิบัติงานในกลุ่มควรคำนึงถึงข้อใด

    มากที่สุด

•     วุฒิภาวะ

•   ความรู้ ความสามารถ

•     ประสบการณ์การทำงาน

•     ความมุ่งมั่นและความพยายาม

“นภัสลงมือทำงานตามหน้าที่ของตนเอง” นภัส ปฏิบัติอยู่ในขั้นตอนใดของกระบวนการทำงาน

• การวิเคราะห์งาน
• การวางแผนในการทำงาน
• การประเมินผลการทำงาน
• การปฏิบัติงานตามลำดับขั้นตอน

“การทำงานกลุ่มสมาชิกจะต้องมีปฏิสัมพันธ์ทางสังคม” จากข้อความนี้แสดงว่าสมาชิกกลุ่ม

• ทักษะการทำงาน
• ทักษะการสื่อสาร
• ทักษะการตัดสินใจ
• ทักษะการแก้ปัญหา

“ปรายได้รับมอบหมายงานที่ตนเองไม่มีความรู้ และไม่ถนัด” ปรายควรแก้ปัญหานี้ตามข้อใด

• ศึกษาความรู้เพิ่มเติม
• ตั้งใจทำงานจนสำเร็จ
• ขอเปลี่ยนหน้าที่ความรับผิดชอบ
• พยายามทำงานไปเรื่อย ๆ จนกว่าเพื่อนจะมาช่วย

“การเตรียมไข่ น้ำ เกลือ และขวดโหลเพื่อทำไข่เค็ม” ตรงกับขั้นตอนใดของกระบวนการ

• การวิเคราะห์งาน
• การประเมินผลการทำงาน
• การวางแผนในการทำงาน
• การปฏิบัติงานตามลำดับขั้นตอน

ถ้าต้องการเปลี่ยนรสชาติเนื้อสัตว์ให้แปลกไปจากเดิมควรถนอมอาหารด้วยวิธีใดจึงจะเหมาะสมที่สุด

• การใช้รังสี
• การหมักดอง
• การทำให้แห้ง
• การใช้ความเย็น

การเลือกซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารพร้อมบริโภคมีผลดีอย่างไร

• มีรสชาติดี
• ราคาถูก
• ประหยัดเวลาในการทำอาหาร
• มีความปลอดภัยในการบริโภค

อาหารชนิดใดที่สามารถเก็บรักษาได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็น

• กล้วยเชื่อม
• มันเชื่อม
• ผักกาดดอง
• นมกล่อง UHT

ข้อใดเป็นวิธีการแปรรูปลำไยเพื่อให้เหมาะสำหรับการขนส่งในระยะทางไกล

• การต้ม
• การอบแห้ง
• การแช่แข็ง
• การดอง