ชื่อ นามสกุล

เลขที่

o 1.การวางช้อน ส้อม และแก้วนํ้าควรจัดอย่างไร

• o วางช้อน ส้อมไว้ข้างจาน
• o วางแก้วนํ้าไว้ทางขวา
• o วางเหยือกนํ้าไว้ขอบโต๊ะ
• o วางแจกันดอกไม้ไว้กลางโต๊ะ

o 2.การจัดตู้อาหารให้ถูกต้องควรจัดอย่างไร

• o จัดอาหารสดไว้ด้านในสุด
• o จัดอาหารแห้งไว้ด้านหน้าสุด
• o จัดอาหารที่หมดอายุเร็วไว้ด้านในสุด
• o จัดอาหารที่หมดอายุเร็วไว้ด้านนอกสุด

o 3.การปฏิบัติตนข้อใดเป็นมารยาทของการทำงานร่วมกับสมาชิกในครอบครัวที่ถูกต้อง

• o ทำงานบ้านตามที่ได้รับมอบหมายอย่างสมํ่าเสมอ
• o เมื่อมีผู้ทำงานผิดพลาดไม่ควรให้โอกาสแก้ตัว
• o กล่าวตำหนิทุกครั้งเมื่อมีผู้ทำงานผิดพลาด
• o ทำงานแทนสมาชิกที่จ่ายค่าจ้างให้เรา

o 4.การจัดวางสิ่งของเครื่องใช้ในห้องครัวข้อใดเหมาะสำหรับห้องครัวที่มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมด้านเท่า

• o ก. เส้นขนาน
• o ข. เส้นตรง
• o ค. ตัวยู (U)
• o ง. ตัวแอล (L)

o 5.เพราะเหตุใดจึงควรแยกประเภทของอาหารก่อนเก็บในตู้อาหาร

• o เพื่อให้หยิบใช้ได้ง่าย และเป็นระเบียบเรียบร้อย
• o เพื่อจะได้ทำความสะอาดได้ง่าย
• o เพื่อไม่ให้กลิ่นอาหารปะปนกัน
• o เพื่อความสวยงาม

o 6.ข้อใดเป็นการปฏิบัติตนเพื่อประหยัดไฟฟ้า

• o ใส่อาหารร้อนในตู้เย็น
• o เปิดไฟฟ้าในบ้านไว้ทั้งคืน
• o พรมนํ้าเสื้อผ้าให้แฉะก่อนรีด
• o ปิดสวิตช์ไฟทุกครั้งเมื่อใช้งานเสร็จ

o 7.ถ้าเก็บเนื้อสัตว์ไว้ในช่องแช่ผักและผลไม้จะเกิดผลอย่างไร

• • เนื้อสัตว์มีขนาดลดลง
• • เนื้อสัตว์มีความนุ่มมากขึ้น
• • เนื้อสัตว์มีกลิ่นหอม
• • เนื้อสัตว์เน่าเสียง่าย

o 8.หลังจากทำความสะอาดห้องนํ้าแล้วยังมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ นักเรียนจะแก้ปัญหาอย่างไรจึงจะประหยัดค่าใช้จ่ายมากที่สุด

• o ฝานมะกรูดตามขวางบาง ๆ มาวางไว้
• o ฉีดสเปรย์ดับกลิ่นห้องนํ้า
• o นำลูกเหม็นใส่ถ้วยมาวางไว้
• o ติดก้อนดับกลิ่นห้องนํ้า