station noodle

Berapa gram penggunaan cabe pada mie suit?

• 3 gr

• 10 gr

• Tidak menggunakan cabe

• 15 gr

berapa gram penggunaan cabe pada mie hompimpa lv 6 & lv3?

• 30 gr & 12 gr

• 20 gr & 18 gr

• 23 gr & 9 gr

• 30 gr & 15 gr

berapa gram penggunaan bumbu basic mie suit & gacoan lv 8?

• 11-12 gr & 15-16 gr

• 11-12 gr & 14-15 gr

• 9-10 gr & 16 gr

• 8-9 gr & 14-15 gr

berapa gram penggunaan kecap manis pada mie gacoan?

• 10 gr

• 11 gr

• 12 gr

• 15 gr

berapa jenis panci level?

• 5

• 3

• 4

• 2

berapa lama air diboiler dipanaskan/ warming up dan dengan berapa kapasitas air diboiler, serta berapa suhu boiler yang sudah bisa digunakan?

• 29 - 45 menit, 28 liter, & 89 - 90 Celcius

• 35 - 40 menit, 30 liter, & 80 - 95 Celcius

• 30 - 40 menit, 27 liter, & 91 - 99 Celcius

• 30 - 40 menit, 27 liter, 90 - 98 Celcius

berapa diameter mie? dan berapa lama waktu penirisan mie? serta mie  yang sudah kering berapa detik harus dicelupkan ke boiler?

• 0,5 mm - 1 mm, 4 detik, & 0,4 detik

• 0,5 mm - 1,5 mm, 4 menit 45 detik, & 0,3 detik

• 0,6 mm - 1,7 mm. 3 menit, & 0,6 detik

• 1,5 mm - 1,6 mm, 3 detik, & 0,5 detik

berapa suhu griddle, serta berapa maksimal mie yang diletakan diatas griddle, dan berapa lama mie yang harus di griddle?

• 80 - 98 celcius, 5 mie, & 8 - 11 detik

• 80 - 85 celcius, 6 mie, & 9 - 10 detik

• 80 - 95 celcius, 4 mie , & 7 -10 detik

• 88 - 98 celcius, 4 mie , & 7 - 10 detik

berapa penggunaan gram pada daun bawang & acin?

• 0, 5 - 1 gram & 10 gram

• 0,4 - 2 gram & 11 gram

• 1 - 2 gram & 8 gram

• 1 - 2 gram & 7 gram

Dibawah ini merupakan kriteria mie yang baik kecuali:

• mie tidak basi dan tidak bau

• diameter mie sesuai standard & mie tidak putus - putus

• berat mie ( 80 - 98 gram ) & mie berwarna kilat

• mie dalam suhu ruang & mie diurai dengan baik