Quiz sobre Sensopercepción Gustativa

¿Cuál es el rol primordial del sentido del gusto?

• Identificar sabores a través de la vista

• Regular la temperatura corporal

• Detectar olores en el ambiente

• Seleccionar alimentos necesarios para el metabolismo

¿Qué estructuras se encuentran principalmente en la cavidad bucal relacionadas con el gusto?

• Botones gustativos

• Células olfativas

• Receptores de temperatura

• Células nerviosas

¿Cuántas modalidades básicas del gusto se reconocen actualmente?

• Tres

• Cuatro

• Cinco

• Seis

¿Qué modalidad gustativa fue identificada por el Profesor Ikeda?

• Dulce

• Umami

• Salado

• Amargo

¿Qué tipo de papilas linguales se encuentran en la zona posterior de la lengua?

• Filiformes

• Circunvaladas

• Foliadas

• Fungiformes

¿Cuál es la función de las células tipo II en los corpúsculos gustativos?

• Soportar las células gustativas

• Producir saliva

• Transmitir señales de dolor

• Detectar los gustos dulce, umami y amargo

¿Qué tipo de alteración gustativa se refiere a la imposibilidad de detectar sabores?

• Hipogeusia

• Agnosia gustativa

• Ageusia

• Disgeusia

¿Cuál es la vía nerviosa que transporta información gustativa desde el tercio posterior de la lengua?

• Nervio facial

• Nervio glosofaríngeo

• Nervio vago

• Nervio óptico

¿Qué sustancia se utiliza comúnmente para provocar la sensación de gusto dulce en estudios?

• Ácido cítrico

• Sacarosa

• Cafeína

• Glutamato monosódico

¿Qué fenómeno se describe como la distorsión en la percepción del gusto normal?

• Ageusia

• Disgeusia

• Hipogeusia

• Agnosia gustativa