Kari koření a jeho vlastnosti

Jaké druhy koření obsahuje kari koření?

• kurkuma, koriandr, kardamon, římský kmín, pískavice řecké seno, pepř a mleté chilli

• sůl, glutamát, chilli koření

• houbové koření, koření na svařování vína

Jaké účinky má kari koření na zdraví?

• Působí antioxidačně a prospívá trávicímu ústroji

• Způsobuje alergie

• Zvyšuje hladinu cholesterolu

Jaké jsou zajímavosti o kari koření?

• Je typický tamilský pokrm

• Obsahuje pouze koření

• Je známé pouze v Indii

Jaké jsou druhy octa?

• Kvasný ocet lihový, pravý vinný ocet

• Jablečný ocet, balzamikový ocet

• Olivový ocet, červený ocet

Jaké jsou hlavní složky indického kari?

• Rýže, čočka, koření

• Kuřecí maso, ryby, zelenina

• Hovězí maso, brambory, koření

Jak se kari koření používá v kuchyni?

• Jako marináda pro maso

• Jako základ pro omáčky

• Jako posyp na saláty

Jaké jsou alternativy k tradičnímu kari koření?

• Garam masala, tandoori koření

• Italské bylinky, česnek

• Mexické koření, paprika

Jaké jsou nejčastější pokrmy připravované s kari kořením?

• Kari kuře

• Kari rýže

• Kari zelenina

Jaké jsou regionální varianty kari koření?

• Thajské kari, indické kari

• Mexické kari, italské kari

• Francouzské kari, japonské kari

Jak se kari koření liší v různých kulturách?

• Podle použitých ingrediencí a koření

• Podle způsobu vaření

• Podle barvy pokrmu