Genel beslenme giriş

Yeterli ve dengeli beslenen kişilerin özellikleri nelerdir?

• • Pürüzsüz bir cilde, parlak ve canlı saçlara,

• • Çalışmaya istekli kişiliğe,

• • Normal zihinsel gelişime sahiptir.

• Hepsi

Besleyici değerini kaybetmemiş; fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz, bozulmamış besinlere ne ad verilir?

• Yeterli besin

• Güvenli besin

• Besin güvenliği

• Kimyasal besin

Besin maddelerinin üzerine ya da içine besin olmayan yabancı maddelerin karışması ile ortaya çıkan duruma ne ad verilir?

• Besin güvenliği

• kimyasal kirlenme

• Biyolojik kirlenme

• Fiziksel kirlenme

Besinlerin içeriğinde bulunan organik ve inorganik moleküllere ne denir?

• Besin ögesi

• Besin kalitesi

• Besin içeriği

• Güvenli besin

Kişisel hijyeni sağlamada dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir?

• • Öksürme ve hapşırma sonrası mutlaka kâğıt mendil kullanılmalı, •

• Tırnaklar ojesiz, kısa ve temiz tutulmalıdır.

• Mutfak önlüklerinin uygun aralıklarla temizliği sağlanmalı,

• Hepsi